Ristoranti 14 Gennaio 2022 Totochef 2022 e stelle Michelin: chi cambia e chi le cerca con nuovi locali Una nuova puntata del nostro Totochef, che preannuncia un 2022 ricco di novità, anche in vista della prossima Guida Michelin 2023. Fra nuovi locali…
Ristoranti 6 Gennaio 2022 Totochef. Cristoforo Trapani lascia il Magnolia per la Costiera Amalfitana Cristoforo Trapani, lo chef originario della Costiera Sorrentina, ha annunciato su Facebook di aver terminato la collaborazione con il Magnolia. Al ristorante dell’Hotel Byron…
Ristoranti 15 Ottobre 2021 Gli addii degli chef Mammoliti, Bufi, D’Agostino e la Guida Michelin 2022 Cambiamenti all’orizzonte per la prossima Guida Michelin 2022 che sarà presentata a novembre: le partenze degli chef ci priveranno di stelle? Dovranno confermare le…
Notizie 14 Ottobre 2021 Enrico Bartolini deluso per l’addio di Franco Aliberti al ristorante Anima Franco Aliberti lascia il ristorante Anima di Enrico Bartolini dopo pochi mesi di idillio professionale. Un progetto partito, e inaugurato, solo lo scorso maggio…
Notizie 2 Agosto 2021 Paolo Gramaglia del ristorante stellato President guida 7 cucine Fedegroup Paolo Gramaglia, chef e proprietario del ristorante Stella Michelin President di Pompei, è da oggi alla guida delle cucine di 7 ristoranti di Fedegroup. Fedegroup, che gestisce i…
Notizie 25 Aprile 2021 Riaperture. Fumiko Sakai va al ristorante stella Michelin Vespasia a Norcia La chef Fumiko Sakai ha lasciato Il Bikini a Vico Equense in direzione Vespasia a Norcia. Farà coppia in cucina con Fabio Cappiello al…
Notizie 10 Marzo 2021 Totochef. Michele De Martino lascia il ristorante Casamare appena aperto L’apertura che (ci) aveva fatto parlare della costruzione di un triangolo d’oro della ristorazione di qualità a Salerno centro con Casamare, Hoshi e Pescheria…
Ristoranti 21 Gennaio 2021 Novità a Milano. Due nuovi chef per i ristoranti Mu fish e Mu dimsum Nonostante il lockdown, le novità a Milano non mancano. Anche nel resto d’Italia, peraltro: abbiamo annunciato da poco la prossima inaugurazione del Padovanino, e…
Notizie 12 Novembre 2020 Stelle Michelin. Vincenzo Guarino lascia il Mandarin Oriental Vincenzo Guarino, lo chef che ha conquistato la stella Michelin nell’ultima edizione della Guida al ristorante L’Aria di Blevio, lascia il Mandarin Oriental. Una…
Ristoranti 23 Giugno 2020 Luigi Taglienti apre a Santa Margherita Ligure e lascia chiuso Milano Luigi Taglienti è finito sotto i riflettori del totochef. Il problema di queste settimane è stato essenzialmente vedere quando e come – e soprattutto…