Stasera penso proprio che ne vedremo delle belle tra la cucina campana con Tosca d’Aquino e la Confraternità del Baccalà a Masterchef non ci facciamo mancare niente.
Alberico è andato a casa per un piatto di spaghetti, a pochi è dispiaciuto, a me un po’ si.

Sono rimasti in sei:

Danny
Fede
Imma
Ilenia
Luisa
Spyros

Chiunque vada a casa lascerà un grande vuoto nella cucina di Masterchef. Il gioco è sempre più difficile e vederli così tesi e nervosi mi fa venire il mal di stomaco.

Forse stasera riusciamo a darvi pure una bella news… con tanto di foto rimanete incollati allo schermo…

Stiamo per  iniziare … Il risotto è pronto, vediamo di iniziare…

Oggi voglio che scoprite le carte… per chi tifate??? lo voglio sapere!

Sofia: riferisco a Federico!!!

Cristian: evviva la Campania!!!

Siete pronti? Via con la mistery…

Eccola Tosca d’Aquino! Imma va in brodo di gocciole…Federico freme, come solo dieci minuti con Tosca? MMMA! Mozzarela di bufala, scialatielli, paranza, lupini…e LA COLATURA DI ALICI, ragazzi la colatura è un tesoro!!!

Ilenia viaggia al sud, va col timballo!!! Luisa, Scialatielli, vongole e paranza…Imma è sotto pressione, vuole far sentire i profumi di casa, vuole tirare fuori la femmina che è in lei!!! Danny torna alle origini con lupini, mozzarella di bufala (e Bastianich tituba…)

Spyros mi pare confuso stasera, fa le pizzette…

E intanto sono passati 40 minuti…

Federico s’allarga e fa il movimento del mare sulle onde per togliere la sabbia dalle vongole

Intanto Barbieri tifa Luisa e Federico e Luisa cominciano a litigare… Fede te stai troooppo largo mica la cucina è tua!!!

Le pizzelle di Danny con il ripieno fuori non convincono nè Luisa, nè Tosca

“Nonno Angelo” di Luisa scialatiello e pizza fritta, Bastianich va in overdose!!! E Tosca D’Aquino apprezza!!!

Imma e i suoi scialatielli… la femmina fa questo?!!!  E che fa la FEMMINA!!!!!

E vince ciccina… è vero i piatti di Luisa non smetteresti mai di mangiarli!!!! Però gli scialatielli di Danny, secondo me…c’avevano una marcia in più

L’INVENTION TEST  – LA PALUDE

Luisa sceglie gli ingredienti…tra LUMACHE (uhuhuh!) ANGUILLA (oi ragà ma se scappa l’anguilla?) e LE RANE (boooone fritte!!! !!!!) E infatti Ciccina sceglie le rane…

Sarà dura per tutti…Danny in dispensa pare Superman!!

Mi vien da ridere: vero! al cinema il mercoledì costa meno! Vabbè dai abbiamo tutto il tempo dopo la fine di Masterchef…

Sono passati 40 minuti ma ancora non ho capito che cacchio fate…

Cracco è Maga Magò non Mago Magò…

Mancano dieci minuti e annaspano tutti…Luisa!!! Dai cicci R I N N O V A M E N T O

Antipasto di rane di Lula piace… Barbieri s’affoga per amore di Luisa…

Danny la crema di riso… è troppo dolce…

Il Dadaumpa di Imma è tutto fumo e niente arrosto….??

Eccoci di ritorno il piatto di Federico è un pò una palude…Bastianich è imbarazzato…?!!!…Cracco se la ride… Bastianich è inca…ato

Fede nooo tesò non piangere….

In questa villa stratosferica tipo Eyes Wide Shut si cucina il baccalà alla vicentina…

Ilenia però ha lasciato l’intestino della rana…cacchio ILEE!!!

Spyros fa il risotto con le rane…ma Barbieri non è contento, Bastianich s’è alzato col piede storto eh!!!

Danny, stai rosicà!!!!

Però tra i peggiori ci vanno Fede, Spyros e Imma

Fede, c’hai una faccia che mi viene da piangere…devi tenere duro, non mi mollare ora!!!

Eccoci si riparte… Fede sta in attesa e in questa villa stratosferica tipo Eyes Wide Shut c’è la Confranternita del Baccalà alla vicentina!!!

Luisa riceve un segretooone!!!! Tienilo basso cicci basso basso…il baccalà! Ma Ilenia gioca in casa quindi…

In tutte le pentole bolle il baccalà… ma Danny teme l’inquisitrice…e pure Luisa…Imma sta impanicata… ragà me pare na cosa mooolto seria più che la cottura del baccalà me pare un’operazione a cuore aperto…

Danny va di poesia…ha perso la testa coi fumi del baccalà…

Effettivamente è un piatto difficile, un piatto tradizionale, che io sinceramente non ho mai cucinato, dopo 4 ore e mezza (!!!?) il gran consiglio assaggia

I L B A C C A L A’ S A N T O !

Ilenia fa la ricetta della nonna, Luisa usa poco baccalà, Imma è equilibrata, ma non ha spinato bene, cacchio e Danny? Mescola un pò troppo…Spyros, così così…

Ilenia ha giocato in casa e ha vinto…e ora il pressure…

Stavolta il pressure test PARE facile: la bernese… una salsa alla fine è una salsa… Chi perde sfida Fede e Fede nei pressure da il meglio…

VAI DI POLSO!!!!!  Imma mi pare in palla, ma la bernese di Spyros NON VA! CACCHIOOO!!!

Luisa stoppa tutti, la sua bernese mi pare passabile… ma Bastianich non l’apprezza. Quella di Danny mi pare buona (dai tesò), Imma fa uno zabaione e Spyros, bhe a Spyros mancava qualche minuto…

Allora puntualizziamo Luisa NON è cattiva, Luisa VUOLE vincere come tutti e come tutti GIOCA per se stessa!

Si sfidano Fede e Spyros con la panna cotta!!!

Con Fede la panna cotta l’avevamo fatta una notte, per 6 ore di fila… e che cacchio Fede! Proprio tu mi sbagli la dose della colla di pesce!!!

Fede in palla e fai inca…re pure Spyros!!!

E Spyros trema come una foglia e Bastianich ci sguazza nell’insicurezza di Spyros…

Ma

Ma

Ma

Esce Fede e io posso solo piangere, adesso… ti voglio bene e vederti così piangere, quello che mi ricorderò sempre sarà la BODY MAYO!!!

Sei un genio, incompreso a volte, comunque un genio e la tua sregolatezza sarà il tuo successo, ti voglio bene!

[Agnese Malatesti]