Siete stati in tanti a chiedere come fare per prenotare uno dei posti a disposizione nel ristorante temporaneo che Paolo Marchi ha organizzato con il suo Identità Golose a Expo 2015.
Facile: sarà attivato al più presto un numero di telefono dedicato.
In attesa e per evitare di arrivare troppo tardi e non trovare posto soprattutto all’apertura con i 3 pranzi e le tre cene di Massimo Bottura (che significano circa e sottolineo circa 900 posti) avete questa mail.
marta.vigano@magentabureau.it
Vi ricordiamo le cose fondamentali
La formula del ristorante Identità Expo prevede 26 settimane con altrettanti Grandi Chef (molti stellati) dal mercoledì alla domenica, a pranzo e a cena.
Il menu costa 75 € per 4 portate inclusi i vini (90 per le cene a 4 mani). Il che rappresenta un affare visti i nomi in ballo.
Si conosce solo il calendario di maggio, giugno e luglio
Quindi, prendete nota e prenotate. Non dite che non vi avevamo avvertiti.
Il pranzo o la cena che avete sempre sognato sono a portata di mano.
Gli chef sono questi:
- Massimo Bottura
- Ugo Alciati
- Marco Stabile
- Emanuele Scarello
- Tomaz Kavcic
- Moreno Cedroni
- Davide Oldani
- Pino Cuttaia
- Diego Munoz
- Francesco Apreda
- Rodrigo Oliveira
- Davide Scabin
- Annie Feolde, Italo Bassi e Riccardo Monco
- Tony Mantuano
- Carlo Cracco
- Giancarlo Perbellini
- Roberto ed Enrico Cerea
- Gennaro Esposito
- Antonino Cannavacciuolo
- Christian e Manuel Costardi
- Norbert Niederkofler
- Antonia Klugmann
- Claudio Sadler
- Andrea Berton
- Fabrizio Ferrari
- Angelo Sabatelli
- Cristina Bowerman
- Fabio Abbattista
Il calendario è questo.
Maggio
| Pranzo (12,30 -15,30) | Cena (19,30 – 22,30) | ||
| Venerdì 1 |  |
Massimo Bottura  Osteria Francescana (Modena) |
Massimo Bottura Osteria Francescana (Modena) |
| Sabato 2 | |
Massimo Bottura Osteria Francescana (Modena) |
Massimo Bottura Osteria Francescana (Modena) |
| Domenica 3 | |
Massimo Bottura Osteria Francescana (Modena) |
Massimo Bottura Osteria Francescana (Modena) |
| Lunedì 4 |  |
Christian e Manuel Costardi  Da Christian e Manuel (Vercelli) |
Andrea Ribaldone I Due Buoi (Alessandria) |
| Martedì 5 | |
Christian e Manuel Costardi Da Christian e Manuel (Vercelli) |
Andrea Ribaldone I Due Buoi (Alessandria) |
| Mercoledì 6 |  |
Ugo Alciati Guido (Serralunga d’Alba) |
Ugo Alciati Guido (Serralunga d’Alba) |
| Giovedì 7 | |
Ugo Alciati Guido (Serralunga d’Alba) |
Ugo Alciati Guido (Serralunga d’Alba) |
| Venerdì 8 | |
Ugo Alciati Guido (Serralunga d’Alba) |
Ugo Alciati Guido (Serralunga d’Alba) |
| Sabato 9 | |
Ugo Alciati Guido (Serralunga d’Alba) |
Ugo Alciati Guido (Serralunga d’Alba) |
| Domenica 10 | |
Ugo Alciati Guido (Serralunga d’Alba) |
Ugo Alciati Guido (Serralunga d’Alba) |
| Lunedì 11 |  |
Norbert Niederkofler St.Hubertus (San Cassiano) |
Andrea Ribaldone I Due Buoi (Alessandria) |
| Martedì 12 | |
Norbert Niederkofler St.Hubertus (San Cassiano) |
Andrea Ribaldone I Due Buoi (Alessandria) |
| Mercoledì 13 |  |
Marco Stabile Ora d’Aria (Firenze) |
Marco Stabile Ora d’Aria (Firenze) |
| Giovedì 14 | |
Marco Stabile Ora d’Aria (Firenze) |
Marco Stabile Ora d’Aria (Firenze) |
| Venerdì 15 | |
Marco Stabile Ora d’Aria (Firenze) |
Marco Stabile Ora d’Aria (Firenze) |
| Sabato 16 | |
Marco Stabile Ora d’Aria (Firenze) |
Marco Stabile Ora d’Aria (Firenze) |
| Domenica 17 | |
Marco Stabile Ora d’Aria (Firenze) |
Marco Stabile Ora d’Aria (Firenze) |
| Lunedì 18 |  |
Antonia Klugmann L’Argine (Dolegna del Collio) |
Andrea Ribaldone I Due Buoi (Alessandria) |
| Martedì 19 | |
Antonia Klugmann L’Argine (Dolegna del Collio) |
Andrea Ribaldone I Due Buoi (Alessandria) |
| Mercoledì 20 |  |
Emanuele Scarello Agli Amici (Udine) |
Emanuele Scarello Agli Amici (Udine) |
| Giovedì 21 | |
Emanuele Scarello Agli Amici (Udine) |
Emanuele Scarello Agli Amici (Udine) |
| Venerdì 22 | |
Emanuele Scarello Agli Amici (Udine) |
Emanuele Scarello Agli Amici (Udine) |
| Sabato 23 | |
Emanuele Scarello Agli Amici (Udine) |
Emanuele Scarello Agli Amici (Udine) |
| Domenica 24 | |
Emanuele Scarello Agli Amici (Udine) |
Emanuele Scarello Agli Amici (Udine) |
| Lunedì 25 |  |
Claudio Sadler Sadler (Milano) |
Andrea Ribaldone I Due Buoi (Alessandria) |
| Martedì 26 | |
Claudio Sadler Sadler (Milano) |
Andrea Ribaldone I Due Buoi (Alessandria) |
| Mercoledì 27 |  |
Tomaž Kavcic Pri LoJzetu (Vipava – Slovenia) |
Tomaž Kavcic Pri LoJzetu (Vipava – Slovenia) |
| Giovedì 28 | |
Tomaž Kavcic Pri LoJzetu (Vipava – Slovenia) |
Tomaž Kavcic Pri LoJzetu (Vipava – Slovenia) |
| Venerdì 29 | |
Tomaž Kavcic Pri LoJzetu (Vipava – Slovenia) |
Tomaž Kavcic Pri LoJzetu (Vipava – Slovenia) |
| Sabato 30 | |
Tomaž Kavcic Pri LoJzetu (Vipava – Slovenia) |
Tomaž Kavcic Pri LoJzetu (Vipava – Slovenia) |
| Domenica 31 | |
Tomaž Kavcic Pri LoJzetu (Vipava – Slovenia) |
Tomaž Kavcic Pri LoJzetu (Vipava – Slovenia) |
Giugno
| Pranzo (12,30 -15,30) | Cena (19,30 – 22,30) | ||
| Lunedì 1 |  |
Andrea Berton Berton (Milano) |
Andrea Ribaldone I Due Buoi (Alessandria) |
| Martedì 2 | |
Andrea Berton Berton (Milano) |
Andrea Ribaldone I Due Buoi (Alessandria) |
| Mercoledì 3 |  |
Moreno Cedroni Madonnina del Pescatore (Senigallia) |
Moreno Cedroni Madonnina del Pescatore (Senigallia) |
| Giovedì 4 | |
Moreno Cedroni Madonnina del Pescatore (Senigallia) |
Moreno Cedroni Madonnina del Pescatore (Senigallia) |
| Venerdì 5 | |
Moreno Cedroni Madonnina del Pescatore (Senigallia) |
Moreno Cedroni Madonnina del Pescatore (Senigallia) |
| Sabato 6 | |
Moreno Cedroni Madonnina del Pescatore (Senigallia) |
Moreno Cedroni Madonnina del Pescatore (Senigallia) |
| Domenica 7 | |
Moreno Cedroni Madonnina del Pescatore (Senigallia) |
Moreno Cedroni Madonnina del Pescatore (Senigallia) |
| Lunedì 8 |  |
Fabrizio Ferrari Al Porticciolo (Lecco) |
Andrea Ribaldone I Due Buoi (Alessandria) |
| Martedì 9 | |
Fabrizio Ferrari Al Porticciolo (Lecco) |
Andrea Ribaldone I Due Buoi (Alessandria) |
| Mercoledì 10 |  |
Davide Oldani D’O (Cornaredo) |
Davide Oldani D’O (Cornaredo |
| Giovedì 11 | |
Davide Oldani D’O (Cornaredo |
Davide Oldani D’O (Cornaredo |
| Venerdì 12 | |
Davide Oldani D’O (Cornaredo |
Davide Oldani D’O (Cornaredo |
| Sabato 13 | |
Davide Oldani D’O (Cornaredo |
Davide Oldani D’O (Cornaredo |
| Domenica 14 | |
Davide Oldani D’O (Cornaredo |
Davide Oldani D’O (Cornaredo |
| Lunedì 15 |  |
Angelo Sabatelli Angelo Sabatelli (Monopoli) |
Andrea Ribaldone I Due Buoi (Alessandria) |
| Martedì 16 | |
Angelo Sabatelli Angelo Sabatelli (Monopoli) |
Andrea Ribaldone I Due Buoi (Alessandria) |
| Mercoledì 17 |  |
Pino Cuttaia La Madia (Licata) |
Pino Cuttaia La Madia (Licata) |
| Giovedì 18 | |
Pino Cuttaia La Madia (Licata) |
Pino Cuttaia La Madia (Licata) |
| Venerdì 19 | |
Pino Cuttaia La Madia (Licata) |
Pino Cuttaia La Madia (Licata) |
| Sabato 20 | |
Pino Cuttaia La Madia (Licata) |
Pino Cuttaia La Madia (Licata) |
| Domenica 21 | |
Pino Cuttaia La Madia (Licata) |
Pino Cuttaia La Madia (Licata) |
| Lunedì 22 |  |
Cristina Bowerman Glass Hostaria (Roma) |
Andrea Ribaldone I Due Buoi (Alessandria) |
| Martedì 23 | |
Cristina Bowerman Glass Hostaria (Roma) |
Andrea Ribaldone I Due Buoi (Alessandria) |
| Mercoledì 24 |  |
Diego Muñoz Astrid y Gaston (Lima – Perù) |
Diego Muñoz Astrid y Gaston (Lima – Perù) |
| Giovedì 25 | |
Diego Muñoz Astrid y Gaston (Lima – Perù) |
Diego Muñoz Astrid y Gaston (Lima – Perù) |
| venerdì 26 | |
Diego Muñoz Astrid y Gaston (Lima – Perù) |
Diego Muñoz Astrid y Gaston (Lima – Perù) |
| Sabato 27 | |
Diego Muñoz Astrid y Gaston (Lima – Perù) |
Diego Muñoz Astrid y Gaston (Lima – Perù) |
| Domenica 28 | |
Diego Muñoz Astrid y Gaston (Lima – Perù) |
Diego Muñoz Astrid y Gaston (Lima – Perù) |
| Lunedì 29 |  |
Fabio Abbattista L’Albereta (Erbusco) |
Andrea Ribaldone I Due Buoi (Alessandria) |
| Martedì 30 | |
Fabio Abbattista L’Albereta (Erbusco) |
Andrea Ribaldone I Due Buoi (Alessandria) |
Luglio
| Pranzo (12,30 -15,30) | Cena (19,30 – 22, 30) | ||
| Mercoledì 1 |  |
Francesco Apreda Imàgo (Roma) |
Francesco Apreda Imàgo (Roma) |
| Giovedì 2 | |
Francesco Apreda Imàgo (Roma) |
Francesco Apreda Imàgo (Roma) |
| Venerdì 3 | |
Francesco Apreda Imàgo (Roma) |
Francesco Apreda Imàgo (Roma) |
| Sabato 4 | |
Francesco Apreda Imàgo (Roma) |
Francesco Apreda Imàgo (Roma) |
| Domenica 5 | |
Francesco Apreda Imàgo (Roma) |
Francesco Apreda Imàgo (Roma) |
| Lunedì 6 | Andrea Ribaldone I Due Buoi (Alessandria) |
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| Martedì 7 | Andrea Ribaldone I Due Buoi (Alessandria) |
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| Mercoledì 8 |  |
Rodrigo Oliveira Mocotò (San Paolo – Brasile) |
Rodrigo Oliveira Mocotò (San Paolo – Brasile) |
| Giovedì 9 | |
Rodrigo Oliveira Mocotò (San Paolo – Brasile) |
Rodrigo Oliveira Mocotò (San Paolo – Brasile) |
| Venerdì 10 | |
Rodrigo Oliveira Mocotò (San Paolo – Brasile) |
Rodrigo Oliveira Mocotò (San Paolo – Brasile) |
| Sabato 11 | |
Rodrigo Oliveira Mocotò (San Paolo – Brasile) |
Rodrigo Oliveira Mocotò (San Paolo – Brasile) |
| Domenica 12 | |
Rodrigo Oliveira Mocotò (San Paolo – Brasile) |
Rodrigo Oliveira Mocotò (San Paolo – Brasile) |
| Lunedì 13 | Andrea Ribaldone I Due Buoi (Alessandria) |
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| Martedì 14 | Andrea Ribaldone I Due Buoi (Alessandria) |
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| Mercoledì 15 |  |
Davide Scabin Combal.Zero (Rivoli) |
Davide Scabin Combal.Zero (Rivoli) |
| Giovedì 16 | |
Davide Scabin Combal.Zero (Rivoli) |
Davide Scabin Combal.Zero (Rivoli) |
| Venerdì 17 | |
Davide Scabin Combal.Zero (Rivoli) |
Davide Scabin Combal.Zero (Rivoli) |
| Sabato 18 | |
Davide Scabin Combal.Zero (Rivoli) |
Davide Scabin Combal.Zero (Rivoli) |
| Domenica 19 | |
Davide Scabin Combal.Zero (Rivoli) |
Davide Scabin Combal.Zero (Rivoli) |
| Lunedì 20 | Andrea Ribaldone I Due Buoi (Alessandria) |
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| Martedì 21 | Andrea Ribaldone I Due Buoi (Alessandria) |
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| Mercoledì 22 |  |
Annie Feolde Enoteca Pinchiorri (Firenze) |
Annie Feolde Enoteca Pinchiorri (Firenze) |
| Giovedì 23 | |
Annie Feolde Enoteca Pinchiorri (Firenze) |
Annie Feolde Enoteca Pinchiorri (Firenze) |
| Venerdì 24 | |
Annie Feolde Enoteca Pinchiorri (Firenze) |
Annie Feolde Enoteca Pinchiorri (Firenze) |
| Sabato 25 | |
Annie Feolde Enoteca Pinchiorri (Firenze) |
Annie Feolde Enoteca Pinchiorri (Firenze) |
| Domenica 26 | |
Annie Feolde Enoteca Pinchiorri (Firenze) |
Annie Feolde Enoteca Pinchiorri (Firenze) |
| Lunedì 27 | Andrea Ribaldone I Due Buoi (Alessandria) |
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| Martedì 28 | Andrea Ribaldone I Due Buoi (Alessandria) |
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| Mercoledì 29 |  |
Tony Mantuano Spiaggia (Chicago) |
Tony Mantuano Spiaggia (Chicago) |
| Giovedì 30 | |
Tony Mantuano Spiaggia (Chicago) |
Tony Mantuano Spiaggia (Chicago) |
| Venerdì 31 | |
Tony Mantuano Spiaggia (Chicago) |
Tony Mantuano Spiaggia (Chicago) |
