Italy is Michelin. Come prenotare i 26 Superchef guidati da Massimo Bottura. Seguono mail e prezzi bassi

Massimo Bottura spaghetto lasagna

Siete stati in tanti a chiedere come fare per prenotare uno dei posti a disposizione nel ristorante temporaneo che Paolo Marchi ha organizzato con il suo Identità Golose a Expo 2015.

Facile: sarà attivato al più presto un numero di telefono dedicato.

In attesa e per evitare di arrivare troppo tardi e non trovare posto soprattutto all’apertura con i 3 pranzi e le tre cene di Massimo Bottura (che significano circa e sottolineo circa 900 posti) avete questa mail.

marta.vigano@magentabureau.it

Vi ricordiamo le cose fondamentali

La formula del ristorante Identità Expo prevede 26 settimane con altrettanti Grandi Chef (molti stellati) dal mercoledì alla domenica, a pranzo e a cena.

Il menu costa 75 € per 4 portate inclusi i vini (90 per le cene a 4 mani). Il che rappresenta un affare visti i nomi in ballo.

Si conosce solo il calendario di maggio, giugno e luglio

Quindi, prendete nota e prenotate. Non dite che non vi avevamo avvertiti.

Il pranzo o la cena che avete sempre sognato sono a portata di mano.

Gli chef sono questi:

Cristina Bowerman

  1. Massimo Bottura
  2. Ugo Alciati
  3. Marco Stabile
  4. Emanuele Scarello
  5. Tomaz Kavcic
  6. Moreno Cedroni
  7. Davide Oldani
  8. Pino Cuttaia
  9. Diego Munoz
  10. Francesco Apreda
  11. Rodrigo Oliveira
  12. Davide Scabin
  13. Annie Feolde, Italo Bassi e Riccardo Monco
  14. Tony Mantuano
  15. Carlo Cracco
  16. Giancarlo Perbellini
  17. Roberto ed Enrico Cerea
  18. Gennaro Esposito
  19. Antonino Cannavacciuolo
  20. Christian e Manuel Costardi
  21. Norbert Niederkofler
  22. Antonia Klugmann
  23. Claudio Sadler
  24. Andrea Berton
  25. Fabrizio Ferrari
  26. Angelo Sabatelli
  27. Cristina Bowerman
  28. Fabio Abbattista

Il calendario è questo.

Maggio

Pranzo (12,30 -15,30)Cena (19,30 – 22,30)
Venerdì 1Massimo-Bottura-(Brambilla-Serrani) Massimo Bottura 1-stella-michelin-q21-stella-michelin-q21-stella-michelin-q2
Osteria Francescana (Modena)
Massimo Bottura 1-stella-michelin-q21-stella-michelin-q21-stella-michelin-q2
Osteria Francescana (Modena)
Sabato 2Massimo-Bottura-(Brambilla-Serrani)Massimo Bottura 1-stella-michelin-q21-stella-michelin-q21-stella-michelin-q2
Osteria Francescana (Modena)
Massimo Bottura 1-stella-michelin-q21-stella-michelin-q21-stella-michelin-q2
Osteria Francescana (Modena)
Domenica 3Massimo-Bottura-(Brambilla-Serrani)Massimo Bottura 1-stella-michelin-q21-stella-michelin-q21-stella-michelin-q2
Osteria Francescana (Modena)
Massimo Bottura 1-stella-michelin-q21-stella-michelin-q21-stella-michelin-q2
Osteria Francescana (Modena)
Lunedì 4Costardi-(Brambilla-Serrani)Christian e Manuel Costardi 1-stella-michelin-q2
Da Christian e Manuel (Vercelli)
Andrea Ribaldone
I Due Buoi (Alessandria)
Martedì 5Costardi-(Brambilla-Serrani)Christian e Manuel Costardi 1-stella-michelin-q2
Da Christian e Manuel (Vercelli)
Andrea Ribaldone
I Due Buoi (Alessandria)
Mercoledì 6Alciati Ugo (Brambilla-Serrani)Ugo Alciati 1-stella-michelin-q2
Guido (Serralunga d’Alba)
Ugo Alciati 1-stella-michelin-q2
Guido (Serralunga d’Alba)
Giovedì 7Alciati Ugo (Brambilla-Serrani) Ugo Alciati 1-stella-michelin-q2
Guido (Serralunga d’Alba)
Ugo Alciati 1-stella-michelin-q2
Guido (Serralunga d’Alba)
Venerdì 8Alciati Ugo (Brambilla-Serrani) Ugo Alciati 1-stella-michelin-q2
Guido (Serralunga d’Alba)
Ugo Alciati 1-stella-michelin-q2
Guido (Serralunga d’Alba)
Sabato 9Alciati Ugo (Brambilla-Serrani)Ugo Alciati 1-stella-michelin-q2
Guido (Serralunga d’Alba)
Ugo Alciati 1-stella-michelin-q2
Guido (Serralunga d’Alba)
Domenica 10Alciati Ugo (Brambilla-Serrani)Ugo Alciati 1-stella-michelin-q2
Guido (Serralunga d’Alba)
Ugo Alciati 1-stella-michelin-q2
Guido (Serralunga d’Alba)
Lunedì 11Norbert-Niederkofler-qNorbert Niederkofler 1-stella-michelin-q21-stella-michelin-q2
St.Hubertus (San Cassiano)
Andrea Ribaldone
I Due Buoi (Alessandria)
Martedì 12Norbert-Niederkofler-qNorbert Niederkofler 1-stella-michelin-q21-stella-michelin-q2
St.Hubertus (San Cassiano)
Andrea Ribaldone
I Due Buoi (Alessandria)
Mercoledì 13Festa-a-Vico-2011-stabileMarco Stabile 1-stella-michelin-q2
Ora d’Aria (Firenze)
Marco Stabile 1-stella-michelin-q2
Ora d’Aria (Firenze)
Giovedì 14Festa-a-Vico-2011-stabileMarco Stabile 1-stella-michelin-q2
Ora d’Aria (Firenze)
Marco Stabile 1-stella-michelin-q2
Ora d’Aria (Firenze)
Venerdì 15Festa-a-Vico-2011-stabileMarco Stabile 1-stella-michelin-q2
Ora d’Aria (Firenze)
Marco Stabile 1-stella-michelin-q2
Ora d’Aria (Firenze)
Sabato 16Festa-a-Vico-2011-stabileMarco Stabile 1-stella-michelin-q2
Ora d’Aria (Firenze)
Marco Stabile 1-stella-michelin-q2
Ora d’Aria (Firenze)
Domenica 17Festa-a-Vico-2011-stabileMarco Stabile 1-stella-michelin-q2
Ora d’Aria (Firenze)
Marco Stabile 1-stella-michelin-q2
Ora d’Aria (Firenze)
Lunedì 18Antonia-Klugmann-(Brambilla-Serrani)Antonia Klugmann
L’Argine (Dolegna del Collio)
Andrea Ribaldone
I Due Buoi (Alessandria)
Martedì 19Antonia-Klugmann-(Brambilla-Serrani)Antonia Klugmann
L’Argine (Dolegna del Collio)
Andrea Ribaldone
I Due Buoi (Alessandria)
Mercoledì 20Scarello-(Brambilla-Serrani)Emanuele Scarello1-stella-michelin-q21-stella-michelin-q2
Agli Amici (Udine)
Emanuele Scarello1-stella-michelin-q21-stella-michelin-q2
Agli Amici (Udine)
Giovedì 21Scarello-(Brambilla-Serrani)Emanuele Scarello1-stella-michelin-q21-stella-michelin-q2
Agli Amici (Udine)
Emanuele Scarello1-stella-michelin-q21-stella-michelin-q2
Agli Amici (Udine)
Venerdì 22Scarello-(Brambilla-Serrani)Emanuele Scarello1-stella-michelin-q21-stella-michelin-q2
Agli Amici (Udine)
Emanuele Scarello1-stella-michelin-q21-stella-michelin-q2
Agli Amici (Udine)
Sabato 23Scarello-(Brambilla-Serrani)Emanuele Scarello1-stella-michelin-q21-stella-michelin-q2
Agli Amici (Udine)
Emanuele Scarello1-stella-michelin-q21-stella-michelin-q2
Agli Amici (Udine)
Domenica 24Scarello-(Brambilla-Serrani)Emanuele Scarello1-stella-michelin-q21-stella-michelin-q2
Agli Amici (Udine)
Emanuele Scarello1-stella-michelin-q21-stella-michelin-q2
Agli Amici (Udine)
Lunedì 25Claudio SadlerClaudio Sadler1-stella-michelin-q21-stella-michelin-q2
Sadler (Milano)
Andrea Ribaldone
I Due Buoi (Alessandria)
Martedì 26Claudio SadlerClaudio Sadler1-stella-michelin-q21-stella-michelin-q2
Sadler (Milano)
Andrea Ribaldone
I Due Buoi (Alessandria)
Mercoledì 27Casadonna-Santobono-KavcicTomaž Kavcic
Pri LoJzetu (Vipava – Slovenia)
Tomaž Kavcic
Pri LoJzetu (Vipava – Slovenia)
Giovedì 28Casadonna-Santobono-KavcicTomaž Kavcic
Pri LoJzetu (Vipava – Slovenia)
Tomaž Kavcic
Pri LoJzetu (Vipava – Slovenia)
Venerdì 29Casadonna-Santobono-KavcicTomaž Kavcic
Pri LoJzetu (Vipava – Slovenia)
Tomaž Kavcic
Pri LoJzetu (Vipava – Slovenia)
Sabato 30Casadonna-Santobono-KavcicTomaž Kavcic
Pri LoJzetu (Vipava – Slovenia)
Tomaž Kavcic
Pri LoJzetu (Vipava – Slovenia)
Domenica 31Casadonna-Santobono-KavcicTomaž Kavcic
Pri LoJzetu (Vipava – Slovenia)
Tomaž Kavcic
Pri LoJzetu (Vipava – Slovenia)

Giugno

Pranzo (12,30 -15,30)Cena (19,30 – 22,30)
Lunedì 1Andrea BertonAndrea Berton 1-stella-michelin-q2
Berton (Milano)
Andrea Ribaldone
I Due Buoi (Alessandria)
Martedì 2Andrea BertonAndrea Berton 1-stella-michelin-q2
Berton (Milano)
Andrea Ribaldone
I Due Buoi (Alessandria)
Mercoledì 3Moreno-Cedroni-(Brambilla-Serrani)Moreno Cedroni 1-stella-michelin-q21-stella-michelin-q2
Madonnina del Pescatore (Senigallia)
Moreno Cedroni 1-stella-michelin-q21-stella-michelin-q2
Madonnina del Pescatore (Senigallia)
Giovedì 4Moreno-Cedroni-(Brambilla-Serrani)Moreno Cedroni 1-stella-michelin-q21-stella-michelin-q2
Madonnina del Pescatore (Senigallia)
Moreno Cedroni 1-stella-michelin-q21-stella-michelin-q2
Madonnina del Pescatore (Senigallia)
Venerdì 5Moreno-Cedroni-(Brambilla-Serrani)Moreno Cedroni 1-stella-michelin-q21-stella-michelin-q2
Madonnina del Pescatore (Senigallia)
Moreno Cedroni 1-stella-michelin-q21-stella-michelin-q2
Madonnina del Pescatore (Senigallia)
Sabato 6Moreno-Cedroni-(Brambilla-Serrani)Moreno Cedroni 1-stella-michelin-q21-stella-michelin-q2
Madonnina del Pescatore (Senigallia)
Moreno Cedroni 1-stella-michelin-q21-stella-michelin-q2
Madonnina del Pescatore (Senigallia)
Domenica 7Moreno-Cedroni-(Brambilla-Serrani)Moreno Cedroni 1-stella-michelin-q21-stella-michelin-q2
Madonnina del Pescatore (Senigallia)
Moreno Cedroni 1-stella-michelin-q21-stella-michelin-q2
Madonnina del Pescatore (Senigallia)
Lunedì 8Fabrizio-Ferrari-(Brambilla-Serrani)Fabrizio Ferrari 1-stella-michelin-q2
Al Porticciolo (Lecco)
Andrea Ribaldone
I Due Buoi (Alessandria)
Martedì 9Fabrizio-Ferrari-(Brambilla-Serrani)Fabrizio Ferrari 1-stella-michelin-q2
Al Porticciolo (Lecco)
Andrea Ribaldone
I Due Buoi (Alessandria)
Mercoledì 10OldaniDavide Oldani 1-stella-michelin-q2
D’O (Cornaredo)
Davide Oldani 1-stella-michelin-q2
D’O (Cornaredo
Giovedì 11OldaniDavide Oldani 1-stella-michelin-q2
D’O (Cornaredo
Davide Oldani 1-stella-michelin-q2
D’O (Cornaredo
Venerdì 12OldaniDavide Oldani 1-stella-michelin-q2
D’O (Cornaredo
Davide Oldani 1-stella-michelin-q2
D’O (Cornaredo
Sabato 13OldaniDavide Oldani 1-stella-michelin-q2
D’O (Cornaredo
Davide Oldani 1-stella-michelin-q2
D’O (Cornaredo
Domenica 14OldaniDavide Oldani 1-stella-michelin-q2
D’O (Cornaredo
Davide Oldani 1-stella-michelin-q2
D’O (Cornaredo
Lunedì 15Sabatelli-(Brambilla-Serrani)Angelo Sabatelli1-stella-michelin-q2
Angelo Sabatelli (Monopoli)
Andrea Ribaldone
I Due Buoi (Alessandria)
Martedì 16Sabatelli-(Brambilla-Serrani)Angelo Sabatelli1-stella-michelin-q2
Angelo Sabatelli (Monopoli)
Andrea Ribaldone
I Due Buoi (Alessandria)
Mercoledì 17Pino-Cuttaia-(Brambilla-Serrani)Pino Cuttaia 1-stella-michelin-q21-stella-michelin-q2
La Madia (Licata)
Pino Cuttaia 1-stella-michelin-q21-stella-michelin-q2
La Madia (Licata)
Giovedì 18Pino-Cuttaia-(Brambilla-Serrani)Pino Cuttaia 1-stella-michelin-q21-stella-michelin-q2
La Madia (Licata)
Pino Cuttaia 1-stella-michelin-q21-stella-michelin-q2
La Madia (Licata)
Venerdì 19Pino-Cuttaia-(Brambilla-Serrani)Pino Cuttaia 1-stella-michelin-q21-stella-michelin-q2
La Madia (Licata)
Pino Cuttaia 1-stella-michelin-q21-stella-michelin-q2
La Madia (Licata)
Sabato 20Pino-Cuttaia-(Brambilla-Serrani)Pino Cuttaia 1-stella-michelin-q21-stella-michelin-q2
La Madia (Licata)
Pino Cuttaia 1-stella-michelin-q21-stella-michelin-q2
La Madia (Licata)
Domenica 21Pino-Cuttaia-(Brambilla-Serrani)Pino Cuttaia 1-stella-michelin-q21-stella-michelin-q2
La Madia (Licata)
Pino Cuttaia 1-stella-michelin-q21-stella-michelin-q2
La Madia (Licata)
Lunedì 22Cristina_Bowerman-(Brambilla-Serrani)Cristina Bowerman 1-stella-michelin-q2
Glass Hostaria (Roma)
Andrea Ribaldone
I Due Buoi (Alessandria)
Martedì 23Cristina_Bowerman-(Brambilla-Serrani)Cristina Bowerman 1-stella-michelin-q2
Glass Hostaria (Roma)
Andrea Ribaldone
I Due Buoi (Alessandria)
Mercoledì 24Diego-MunozDiego Muñoz
Astrid y Gaston (Lima – Perù)
Diego Muñoz
Astrid y Gaston (Lima – Perù)
Giovedì 25Diego-MunozDiego Muñoz
Astrid y Gaston (Lima – Perù)
Diego Muñoz
Astrid y Gaston (Lima – Perù)
venerdì 26Diego-MunozDiego Muñoz
Astrid y Gaston (Lima – Perù)
Diego Muñoz
Astrid y Gaston (Lima – Perù)
Sabato 27Diego-MunozDiego Muñoz
Astrid y Gaston (Lima – Perù)
Diego Muñoz
Astrid y Gaston (Lima – Perù)
Domenica 28Diego-MunozDiego Muñoz
Astrid y Gaston (Lima – Perù)
Diego Muñoz
Astrid y Gaston (Lima – Perù)
Lunedì 29Fabio-AbbattistaFabio Abbattista
L’Albereta (Erbusco)
Andrea Ribaldone
I Due Buoi (Alessandria)
Martedì 30Fabio-AbbattistaFabio Abbattista
L’Albereta (Erbusco)
Andrea Ribaldone
I Due Buoi (Alessandria)

Luglio

Pranzo (12,30 -15,30)Cena (19,30 – 22, 30)
Mercoledì 1Francesco-Apreda-chef-imago-hassler-di-Roma-qFrancesco Apreda 1-stella-michelin-q2
Imàgo (Roma)
Francesco Apreda 1-stella-michelin-q2
Imàgo (Roma)
Giovedì 2Francesco-Apreda-chef-imago-hassler-di-Roma-qFrancesco Apreda 1-stella-michelin-q2
Imàgo (Roma)
Francesco Apreda 1-stella-michelin-q2
Imàgo (Roma)
Venerdì 3Francesco-Apreda-chef-imago-hassler-di-Roma-qFrancesco Apreda 1-stella-michelin-q2
Imàgo (Roma)
Francesco Apreda 1-stella-michelin-q2
Imàgo (Roma)
Sabato 4Francesco-Apreda-chef-imago-hassler-di-Roma-qFrancesco Apreda 1-stella-michelin-q2
Imàgo (Roma)
Francesco Apreda 1-stella-michelin-q2
Imàgo (Roma)
Domenica 5Francesco-Apreda-chef-imago-hassler-di-Roma-qFrancesco Apreda 1-stella-michelin-q2
Imàgo (Roma)
Francesco Apreda 1-stella-michelin-q2
Imàgo (Roma)
Lunedì 6Andrea Ribaldone
I Due Buoi (Alessandria)
Martedì 7Andrea Ribaldone
I Due Buoi (Alessandria)
Mercoledì 8Rodrigo-Oliveira-e-Julian-Mercier-Mesa-Tendencia-Sao-PauloRodrigo Oliveira
Mocotò (San Paolo – Brasile)
Rodrigo Oliveira
Mocotò (San Paolo – Brasile)
Giovedì 9Rodrigo-Oliveira-e-Julian-Mercier-Mesa-Tendencia-Sao-PauloRodrigo Oliveira
Mocotò (San Paolo – Brasile)
Rodrigo Oliveira
Mocotò (San Paolo – Brasile)
Venerdì 10Rodrigo-Oliveira-e-Julian-Mercier-Mesa-Tendencia-Sao-PauloRodrigo Oliveira
Mocotò (San Paolo – Brasile)
Rodrigo Oliveira
Mocotò (San Paolo – Brasile)
Sabato 11Rodrigo-Oliveira-e-Julian-Mercier-Mesa-Tendencia-Sao-PauloRodrigo Oliveira
Mocotò (San Paolo – Brasile)
Rodrigo Oliveira
Mocotò (San Paolo – Brasile)
Domenica 12Rodrigo-Oliveira-e-Julian-Mercier-Mesa-Tendencia-Sao-PauloRodrigo Oliveira
Mocotò (San Paolo – Brasile)
Rodrigo Oliveira
Mocotò (San Paolo – Brasile)
Lunedì 13Andrea Ribaldone
I Due Buoi (Alessandria)
Martedì 14Andrea Ribaldone
I Due Buoi (Alessandria)
Mercoledì 15Davide ScabinDavide Scabin 1-stella-michelin-q21-stella-michelin-q2
Combal.Zero (Rivoli)
Davide Scabin 1-stella-michelin-q21-stella-michelin-q2
Combal.Zero (Rivoli)
Giovedì 16Davide ScabinDavide Scabin 1-stella-michelin-q21-stella-michelin-q2
Combal.Zero (Rivoli)
Davide Scabin 1-stella-michelin-q21-stella-michelin-q2
Combal.Zero (Rivoli)
Venerdì 17Davide ScabinDavide Scabin 1-stella-michelin-q21-stella-michelin-q2
Combal.Zero (Rivoli)
Davide Scabin 1-stella-michelin-q21-stella-michelin-q2
Combal.Zero (Rivoli)
Sabato 18Davide ScabinDavide Scabin 1-stella-michelin-q21-stella-michelin-q2
Combal.Zero (Rivoli)
Davide Scabin 1-stella-michelin-q21-stella-michelin-q2
Combal.Zero (Rivoli)
Domenica 19Davide ScabinDavide Scabin 1-stella-michelin-q21-stella-michelin-q2
Combal.Zero (Rivoli)
Davide Scabin 1-stella-michelin-q21-stella-michelin-q2
Combal.Zero (Rivoli)
Lunedì 20Andrea Ribaldone
I Due Buoi (Alessandria)
Martedì 21Andrea Ribaldone
I Due Buoi (Alessandria)
Mercoledì 22Annie FeoldeAnnie Feolde 1-stella-michelin-q21-stella-michelin-q21-stella-michelin-q2
Enoteca Pinchiorri (Firenze)
Annie Feolde 1-stella-michelin-q21-stella-michelin-q21-stella-michelin-q2
Enoteca Pinchiorri (Firenze)
Giovedì 23Annie FeoldeAnnie Feolde 1-stella-michelin-q21-stella-michelin-q21-stella-michelin-q2
Enoteca Pinchiorri (Firenze)
Annie Feolde 1-stella-michelin-q21-stella-michelin-q21-stella-michelin-q2
Enoteca Pinchiorri (Firenze)
Venerdì 24Annie FeoldeAnnie Feolde 1-stella-michelin-q21-stella-michelin-q21-stella-michelin-q2
Enoteca Pinchiorri (Firenze)
Annie Feolde 1-stella-michelin-q21-stella-michelin-q21-stella-michelin-q2
Enoteca Pinchiorri (Firenze)
Sabato 25Annie FeoldeAnnie Feolde 1-stella-michelin-q21-stella-michelin-q21-stella-michelin-q2
Enoteca Pinchiorri (Firenze)
Annie Feolde 1-stella-michelin-q21-stella-michelin-q21-stella-michelin-q2
Enoteca Pinchiorri (Firenze)
Domenica 26Annie FeoldeAnnie Feolde 1-stella-michelin-q21-stella-michelin-q21-stella-michelin-q2
Enoteca Pinchiorri (Firenze)
Annie Feolde 1-stella-michelin-q21-stella-michelin-q21-stella-michelin-q2
Enoteca Pinchiorri (Firenze)
Lunedì 27Andrea Ribaldone
I Due Buoi (Alessandria)
Martedì 28Andrea Ribaldone
I Due Buoi (Alessandria)
Mercoledì 29Tony-MantuanoTony Mantuano 1-stella-michelin-q2
Spiaggia (Chicago)
Tony Mantuano 1-stella-michelin-q2
Spiaggia (Chicago)
Giovedì 30Tony-MantuanoTony Mantuano 1-stella-michelin-q2
Spiaggia (Chicago)
Tony Mantuano 1-stella-michelin-q2
Spiaggia (Chicago)
Venerdì 31Tony-MantuanoTony Mantuano 1-stella-michelin-q2
Spiaggia (Chicago)
Tony Mantuano 1-stella-michelin-q2
Spiaggia (Chicago)

5 Commenti

  1. Temo che ci sarano sgradite sorprese, e cerco di essere razionale, non un gufo “che rema sempre contro”. Faccio due conti, partendo da un copiaincolla:
    “Il menu costa 75 € per 4 portate inclusi i vini (90 per le cene a 4 mani). Il che rappresenta un affare visti i nomi in ballo.”
    Verissimo, incontrovertibile. 150 pasti a un prezzo convenientissimo, per ogni turno.
    Con questi numeri quanto potrà reggere il sistema alla comparsa del bagarinaggio? Lo stesso sistema degli annunci e della promozione è orientato a pompare la domanda, quindi a creare le condizioni per il second black market.
    Pur senza esagerare come ha fatto l’organizzazione di Expo (“un milione di biglietti venduti in cina!”, e le marmotte incartano la cioccolata…) il rischio di fenomeni non controllabili per l’accesso a questi risto d’eccellenza esiste.
    E’ un po’ come sulla lama di un affilato coltello: l’impavido contractor non può rischiare posti vuoti, cosa controproducente anche dal punto di vista comunicativo, ma suonando la grancassa per “creare la coda all’ingresso” puo’ provocare altri esiti imprevisti, non positivi.

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