Il gran giorno delle nuove stelle Michelin ai ristoranti e è arrivato. La Michelin Italia presenta la Guida 2015 a Milano, all’Hotel Principe di Savoia.
Con le stelle Michelin eravamo rimasti alle tre stelle assegnate a Niko Romito e a tutte le novità con oltre 30 riconoscimenti assegnati.
[Aggiornamento: le nuove stelle del 2016 le trovate in questo articolo]
Nell’attesa di vedere le liste ufficiali e definitive, qualche anticipazione l’abbiamo fornita. A Roma, Marco Martini di Stazione di Posta e Lele Usai del Tino di Ostia sono tra i nuovi stellati. Per loro 1 
.
1 anche per Salvatore La Ragione, pizzicato sul treno.
Poi c’è Fabrizio Tesse, della Locanda di Orta che ha preso la sua prima stella.
E per chi aveva dubbi che non sarebbero state assegnate 2, c’è Andrea Sarri a dissolverli. Ci conferma che qualcuno ha conquistato la seconda.
Voci confermate anche per la prima stella a Matteo Baronetto al Cambio di Torino, mentre un velocissimo Andrea Berton si è sottratto alla macchina fotografica (e ha lasciato il dubbio di uno 0 a 2 che era riuscito, ad esempio, a Oliver Glowig).
E ora restate in attesa degli aggiornamenti.
Alle 10:47 arrivano due conferme dalla Campania. I Fratelli Sposito della Taverna Estia guadagnano la seconda stella!
Una anche a Paolo Gramaglia del President di Pompei.
Ore 11:08. Ci avviciniamo all’ora X. Intanto, nel backstage gli chef si preparano all’uscita con la nuova giacca: e questa volta Andrea Berton si vede.
Non lasciate aperta quella porta: c’è un fotografo in agguato!
Ecco tutti gli chef stella Michelin 2015 pronti per uscire in sala! Individuateli e taggateli (potete ingrandire la foto con un click).
Ed ora tutti gli stellati.
Tutte le stelle Michelin 2015
Le stelle in Italia sono 332 così ripartite:
(8)
(39)
(285)
In evidenza, ovviamente, i nuovi chef bistellati: Giuseppe Mancino del Il Piccolo Principe di Viareggio (Lucca) e Francesco Sposito della Tavernia Estia di Brusciano (Napoli). Entrambi campani.
27 sono i nuovi ristoranti che ricevono la prima stella (e che nell’elenco seguente sono identificati con una “N”).
VALLE D’AOSTA (5  ) |
|||
| Località | Prov. | Stelle | Locale |
| Aosta | AO | |
Vecchio Ristoro |
| Cogne | AO | |
Le Petit Restaurant |
| Courmayeur | AO | |
Petit Royal |
| Gignod | AO | |
La Clusaz |
| Morgex | AO | |
Café Quinson |
| LIGURIA (11 ) |
|||
| Località | Prov. | Stelle | Locale |
| Arenzano | GE | |
The Cook |
| Arma Di Taggia | IM | |
La Conchiglia |
| Cervo | IM | |
San Giorgio |
| Oneglia | IM | |
Agrodolce |
| San Remo | IM | |
Paolo e Barbara |
| Imperia / Porto Maurizio | IM | N |
Sarri |
| Ameglia | SP | |
Sarri |
| Albissola Marina | SV | |
21.9 |
| Bergeggi | SV | |
Claudio |
| Millesimo | SV | |
Locanda dell’Angelo |
| Noli | SV | |
Il Vescovado |
PIEMONTE (1  , 5  , 33 ) |
|||
| Località | Prov. | Stelle | Locale |
| Acqui Terme | AL | |
I Caffi |
| Alessandria Spinetta / Marengo | AL | |
La Fermata |
| Oviglio | AL | |
Donatella |
| Gavi | AL | N |
La Gallina |
| Canelli | AT | |
San Marco |
| Isola D’asti | AT | |
Il Cascinale Nuovo |
| Tigliole | AT | |
Ca’ Vittoria |
| Pollone | BI | |
Il Patio |
| Alba | CN | |
Piazza Duomo |
| Alba | CN | |
Locanda del Pilone |
| Benevello | CN | |
Villa d’Amelia |
| Canale | CN | |
All’Enoteca |
| Cervere | CN | |
Antica Corona Reale-da Renzo |
| Mondovi | CN | |
Il Baluardo |
| Priocca D’alba | CN | |
Il Centro |
| Santa Vittoria D’alba | CN | |
Savino Mongelli |
| Santo Stefano Belbo | CN | |
Il Ristorante di Guido da Costigliole |
| Serralunga D’alba | CN | |
La Rei |
| Serralunga D’alba Fontanafredda | CN | |
Guido |
| Treiso | CN | |
La Ciau del Tornavento |
| La Morra | CN | |
Massimo Camia |
| Invorio | NO | |
Pascia |
| Novara | NO | |
Tantris |
| Orta San Giulio | NO | |
Villa Crespi |
| Soriso | NO | |
Al Sorriso |
| Orta San Giulio | NO | N |
Locanda di Orta |
| Caluso | TO | |
Gardenia |
| Rivoli | TO | |
Combal.zero |
| San Maurizio Canavese | TO | |
La Credenza |
| Torino | TO | |
La Barrique |
| Torino | TO | |
Casa Vicina-Eataly Lingotto |
| Torino | TO | |
Magorabin |
| Torino | TO | |
Vintage 1997 |
| Torino | TO | |
Vo |
| Torino | TO | N |
Del Cambio |
| Venaria Reale | TO | |
Dolce Stil Novo alla Reggia |
| Verbania / Fondotoce | VB | |
Piccolo Lago |
| Verbania / Pallanza | VB | |
Il Portale |
| Vercelli | VC | |
Cinzia da Christian e Manuel |
| LOMBARDIA (2 , 6 , 50 ) |
|||
| Località | Prov. | Stelle | Locale |
| Alme’ | BG | |
Frosio |
| Ambivere | BG | |
Antica Osteria dei Camelì |
| Cavernago | BG | N |
Il Saraceno |
| Brusaporto | BG | |
Da Vittorio |
| Chiuduno | BG | |
A’anteprima |
| Grumello Del Monte | BG | |
Al Vigneto |
| Trescore Balneario | BG | |
LoRo |
| Treviglio | BG | |
San Martino |
| Villa D’alme’ | BG | |
Osteria della Brughiera |
| Calvisano | BS | |
Gambero |
| Castrezzato | BS | |
Da Nadia |
| Concesio | BS | |
Miramonti l’Altro |
| Corte Franca / Borgonato | BS | |
Due Colombe |
| Desenzano Del Garda | BS | |
Esplanade |
| Gardone Riviera / Fasano | BS | N |
Lido 84 |
| Gargnano | BS | |
Villa Feltrinelli |
| Gargnano | BS | |
La Tortuga |
| Manerba Del Garda | BS | |
Capriccio |
| Pralboino | BS | |
Leon d’Oro |
| Sirmione | BS | |
La Rucola |
| Albavilla | CO | |
Il Cantuccio |
| Bellagio | CO | |
Mistral |
| Campione D’italia | CO | |
Da Candida |
| Como | CO | |
I Tigli in Theoria |
| Pellio D’intelvi | CO | |
La Locanda del Notaio |
| Castello Di Brianza | LC | |
Dac a trà |
| Lecco | LC | |
Al Porticciolo 84 |
| Vigano’ | LC | |
Pierino Penati |
| Cavenago Di Brianza | MB | |
Devero Ristorante |
| Seregno | MB | |
Pomiroeu |
| Cornaredo | MI | |
D’O |
| Milano | MI | |
Cracco |
| Milano | MI | |
Il Luogo di Aimo e Nadia |
| Milano | MI | |
Sadler |
| Milano | MI | |
Al Pont de Ferr |
| Milano | MI | |
Alice-Eataly Milano Smeraldo |
| Milano | MI | |
Innocenti Evasioni |
| Milano | MI | |
Joia |
| Milano | MI | |
Tano Passami l’Olio |
| Milano | MI | |
Trussardi alla Scala |
| Milano | MI | |
Unico |
| Milano | MI | |
Vun |
| Milano | MI | N |
Berton |
| Milano | MI | N |
Iyo |
| Canneto Sull’Oglio | MN | |
Dal Pescatore |
| Mantova | MN | |
Aquila Nigra |
| Quistello | MN | |
Ambasciata |
| Certosa Di Pavia | PV | |
Locanda Vecchia Pavia “Al Mulino” |
| Vigevano | PV | |
I Castagni |
| Aprica | SO | |
Gimmy’s |
| Livigno | SO | |
Chalet Mattias |
| Madesimo | SO | |
Il Cantinone e Sport Hotel Alpina |
| Mantello | SO | |
La Présef |
| Villa Di Chiavenna | SO | |
Lanterna Verde |
| Bormio | SO | N |
Umami |
| Gallarate | VA | |
Ilario Vinciguerra |
| Olgiate Olona | VA | |
Ma.Ri.Na. |
| Ranco | VA | |
Il Sole di Ranco |
| VENETO ( 1 , 3 , 26 ) |
|||
| Località | Prov. | Stelle | Locale |
| Cortina D’ampezzo | BL | |
Tivoli |
| Pieve D’alpago | BL | |
Dolada |
| Puos D’alpago | BL | |
Locanda San Lorenzo |
| Sappada | BL | |
Laite |
| Vodo Cadore | BL | |
Il Capriolo |
| Pontelongo | PD | |
Lazzaro 1915 |
| Rubano | PD | |
Le Calandre |
| Selvazzano Dentro | PD | |
La Montecchia |
| Follina | TV | |
La Corte |
| Oderzo | TV | |
Gellius |
| Castelfranco Veneto | TV | N |
Feva |
| Campagna Lupia / Lughetto | VE | |
Antica Osteria Cera |
| Scorze’ | VE | |
San Martino |
| Venezia | VE | |
Met |
| Venezia | VE | |
Osteria da Fiore |
| Venezia | VE | |
Quadri |
| Venezia | VE | |
Il Ridotto |
| Venezia | VE | |
Venissa |
| Altissimo | VI | |
Casin del Gamba |
| Lonigo | VI | |
La Peca |
| Marano Vicentino | VI | |
El Coq |
| Montecchio Precalcino | VI | |
La Locanda di Piero |
| Schio | VI | |
Spinechile Resort |
| Arzignano | VI | N |
Macelleria Damini |
| Cavaion Veronese | VR | |
Oseleta |
| Costermano | VR | |
La Casa degli Spiriti |
| Isola Rizza | VR | |
Perbellini |
| Malcesine | VR | |
Vecchia Malcesine |
| Verona | VR | |
Il Desco |
| Verona | VR | |
Osteria la Fontanina |
| TRENTINO ALTO ADIGE ( 3 , 24 ) |
|||
| Località | Prov. | Stelle | Locale |
| Alta Badia / San Cassiano | BZ | |
St. Hubertus |
| Alta Badia / San Cassiano | BZ | |
La Siriola |
| Alta Badia / Corvara | BZ | |
La Stüa de Michil |
| Appiano sulla Strada del Vino / S. Michele | BZ | |
Zur Rose |
| Castelbello Ciardes | BZ | |
Kuppelrain |
| Chiusa | BZ | |
Jasmin |
| Dobbiaco | BZ | |
Tilia |
| Falzes / Molini | BZ | |
Schöneck |
| Merano | BZ | |
Sissi |
| Merano / Freiberg | BZ | |
Castel Fragsburg |
| Mules | BZ | |
Gourmetstube Einhorn |
| Nova Levante | BZ | |
Johannes-Stube |
| Ortisei | BZ | |
Anna Stuben |
| Sarentino | BZ | |
Alpes |
| Sarentino | BZ | |
Terra |
| Tesimo | BZ | |
Zum Löwen |
| Tirolo | BZ | |
Trenkerstube |
| Vandoies | BZ | |
La Passion |
| Vipiteno | BZ | |
Kleine Flamme |
| Cavalese | TN | |
El Molin |
| Giovo | TN | |
Maso Franch |
| Madonna Di Campiglio | TN | |
Dolomieu |
| Madonna Di Campiglio | TN | |
Il Gallo Cedrone |
| Moena | TN | |
Malga Panna |
| Ronzone | TN | |
Orso Grigio |
| Trento/ Ravina | TN | |
Locanda Margon |
| Vigo Di Fassa / Tamion | TN | |
‘L Chimpl |
| FRIULI VENEZIA GIULIA ( 1 , 7 ) |
|||
| Località | Prov. | Stelle | Locale |
| Cormons | GO | |
Al Cacciatore-della Subida |
| Dolegna Del Collio / Ruttars | GO | |
Castello di Trussio dell’Aquila d’Oro |
| Pasiano Di Pordenone / Cecchini di Pasiano | PN | |
Il Cecchini |
| San Quirino | PN | |
La Primula |
| Colloredeo Di Monte Albano | UD | |
La Taverna |
| Rivignano | UD | |
Al Ferarùt |
| Ruda | UD | |
Osteria Altran |
| Udine / Godia | UD | |
Agli Amici |
| EMILIA ROMAGNA (1 , 1 , 25 ) |
|||
| Località | Prov. | Stelle | Locale |
| Bologna | BO | |
I Portici |
| Imola | BO | |
San Domenico |
| Sasso Marconi | BO | |
Marconi |
| Savigno | BO | |
Trattoria da Amerigo |
| Bagno Di Romagna | FC | |
Paolo Teverini |
| Cesenatico | FC | |
La Buca |
| Cesenatico | FC | |
Magnolia |
| Codigoro | FE | |
La Capanna di Eraclio |
| Codigoro | FE | |
La Zanzara |
| Ferrara | FE | |
Il Don Giovanni |
| Modena | MO | |
Osteria Francescana |
| Modena | MO | |
L’Erba del Re |
| Modena | MO | |
Strada Facendo |
| Borgonovo Val Tidone | PC | |
La Palta |
| Carpaneto Piacentino | PC | |
Nido del Picchio |
| Piacenza | PC | |
Antica Osteria del Teatro |
| Parma | PR | |
Inkiostro |
| Parma | PR | |
Parizzi |
| Parma | PR | |
Al Tramezzo |
| Polesine Parmense | PR | |
Antica Corte Pallavicina |
| Soragna | PR | |
Locanda Stella d’Oro |
| Cervia / Milano Marittima | RA | |
La Frasca |
| Quattro Castella / Rubbianino | RE | |
Ca’ Matilde |
| Rubiera | RE | |
Arnaldo-Clinica Gastronomica |
| Rimini / Miramare | RN | |
Guido |
| Torriana | RN | |
Il Povero Diavolo |
| Pennabilli | RN | |
Il Piastrino |
| TOSCANA ( 1 , 4 , 25 ) |
|||
| Località | Prov. | Stelle | Locale |
| Cortona | AR | |
Il Falconiere |
| Firenze | FI | |
Enoteca Pinchiorri |
| Firenze | FI | |
Ora D’Aria |
| Firenze | FI | |
Il Palagio |
| Firenze | FI | N |
La Bottega del Buon Caffè |
| Firenze | FI | N |
Winter Garden By Caino |
| Calenzano | FI | N |
Le Tre Lune |
| Tavarnelle Val Di Pesa | FI | N |
La Torre |
| Tavarnelle Val Di Pesa / Badia a Passignano | FI | |
Osteria di Passignano |
| Castiglione Della Pescaia / Badiola | GR | |
Trattoria Toscana-Tenuta la Badiola |
| Massa Marittima / Ghirlanda | GR | |
Bracali |
| Montemerano | GR | |
Caino |
| Porto Ercole | GR | |
Il Pellicano |
| Saturnia | GR | |
All’Acquacotta |
| Seggiano | GR | N |
Silene |
| Marina Di Bibbona | LI | |
La Pineta |
| Forte Dei Marmi | LU | |
Bistrot |
| Forte Dei Marmi | LU | |
Lorenzo |
| Forte Dei Marmi | LU | |
La Magnolia |
| Lucca | LU | |
Butterfly |
| Lucca | LU | N |
L’Imbuto |
| Viareggio | LU | N |
Piccolo Principe |
| Viareggio | LU | |
Romano |
| Tirrenia / Calambrone | PI | |
Lunasia |
| Pescia | PT | |
Atman |
| Casole D’elsa | SI | |
Il Colombaio |
| Castelnuovo Berardenga | SI | |
La Bottega del 30 |
| Chiusi | SI | |
I Salotti |
| Colle Di Val D’elsa | SI | |
Arnolfo |
| San Casciano Dei Bagni / Fighine | SI | |
Castello di Fighine |
| UMBRIA (1 , 1 ) |
|||
| Località | Prov. | Stelle | Locale |
| Perugia | PG | |
Il Postale |
| Baschi | TR | |
Vissani |
| MARCHE (2 , 3 ) |
|||
| Località | Prov. | Stelle | Locale |
| Loreto | AN | |
Andreina |
| Senigallia | AN | |
Uliassi |
| Senigallia / Marzocca | AN | |
Madonnina del Pescatore |
| Fermo | FM | |
Emilio |
| Macerata | MC | |
L’Enoteca |
| LAZIO (1 , 3 , 20 ) |
|||
| Località | Prov. | Stelle | Locale |
| Acuto | FR | |
Colline Ciociare |
| Ponza (Isola di) | LT | |
Acqua Pazza |
| Rivodutri | RI | |
La Trota |
| Fiumicino | RM | |
Pascucci al Porticciolo |
| Labico | RM | |
Antonello Colonna Labico |
| Ladispoli | RM | |
The Cesar |
| Lido di Ostia | RM | N |
Il Tino |
| Roma | RM | |
La Pergola |
| Roma | RM | |
Oliver Glowig |
| Roma | RM | |
Il Pagliaccio |
| Roma | RM | |
Acquolina Hostaria in Roma |
| Roma | RM | |
All’Oro |
| Roma | RM | |
Antonello Colonna |
| Roma | RM | |
Il Convivio-Troiani |
| Roma | RM | |
Enoteca la Torre |
| Roma | RM | |
Giuda Ballerino |
| Roma | RM | |
Glass Hostaria |
| Roma | RM | |
Imàgo |
| Roma | RM | |
Metamorfosi |
| Roma | RM | |
Pipero al Rex |
| Roma | RM | |
La Terrazza |
| Roma | RM | N |
Aroma |
| Roma | RM | N |
Stazione di Posta |
| Acquapendente / Trevinano | VT | |
La Parolina |
| CAMPANIA ( 6 , 29 ) |
|||
| Località | Prov. | Stelle | Locale |
| Vallesaccarda | AV | |
Oasis-Sapori Antichi |
| Sorbo Serpico | AV | |
Marenna’ |
| Telese | BN | |
Krèsios |
| Caserta | CE | |
Le Colonne |
| Vairano Patenora | CE | |
Vairo del Volturno |
| Brusciano | NA | N |
Taverna Estia |
| Capri (Isola di) / Anacapri | NA | |
L’Olivo |
| Capri (Isola di) / Anacapri | NA | |
Il Riccio |
| Ischia (Isola d’) / Casamicciola Terme | NA | |
Il Mosaico |
| Ischia (Isola d’) / Lacco Ameno | NA | |
Indaco |
| Massa Lubrense / Nerano | NA | |
Quattro Passi |
| Massa Lubrense / Nerano | NA | |
Taverna del Capitano |
| Massa Lubrense / Termini | NA | N |
Relais Blu |
| Napoli | NA | |
Il Comandante |
| Napoli | NA | |
Palazzo Petrucci |
| Quarto | NA | |
Sud |
| Sant’agata Sui Due Golfi | NA | |
Don Alfonso 1890 |
| Sorrento | NA | |
Il Buco |
| Sorrento | NA | |
Terrazza Bosquet |
| Pompei | NA | N |
President |
| Vico Equense | NA | |
L’Accanto |
| Vico Equense | NA | |
Antica Osteria Nonna Rosa |
| Vico Equense | NA | |
Maxi |
| Vico Equense / Marina Equa | NA | |
Torre del Saracino |
| Capri | NA | N |
Mammà |
| Amalfi | SA | |
La Caravella |
| Caggiano | SA | |
Locanda Severino |
| Eboli | SA | |
Il Papavero |
| Maiori | SA | |
Il Faro di Capo d’Orso |
| Mercato San Severino | SA | |
Casa del Nonno 13 |
| Paestum | SA | |
Le Trabe |
| Positano | SA | |
La Sponda |
| Positano | SA | |
Zass |
| Ravello | SA | |
Rossellinis |
| Ravello | SA | N |
Il Flauto di Pan |
| ABRUZZO (1 , 5 ) |
|||
| Località | Prov. | Stelle | Locale |
| Castel Di Sangro | AQ | |
Reale |
| L’aquila | AQ | |
Magione Papale |
| Guardiagrele | CH | |
Villa Maiella |
| San Salvo / San Salvo Marina | CH | |
Al Metrò |
| Civitella Casanova | PE | |
La Bandiera |
| Pescara | PE | |
Café les Paillotes |
| PUGLIA (6 ) |
|||
| Località | Prov. | Stelle | Locale |
| Alberobello | BA | |
Il Poeta Contadino |
| Conversano | BA | |
Pashà |
| Monopoli | BA | |
Angelo Sabatelli |
| Andria | BA | |
Umami |
| Carovigno | BR | |
Già Sotto l’Arco |
| Ceglie Messapica | BR | |
Al Fornello-da Ricci |
| CALABRIA (4 ) |
|||
| Località | Prov. | Stelle | Locale |
| Catanzaro | CZ | |
Antonio Abbruzzino |
| Strongoli | KR | |
Dattilo |
| Marina Di Gioiosa Jonica | RC | |
Gambero Rosso |
| Vibo Valentia / Vibo Valentia Marina | VV | |
Lapprodo |
| SICILIA (4 , 8 ) |
|||
| Località | Prov. | Stelle | Locale |
| Licata | AG | |
La Madia |
| Caltagirone | CT | |
Coria |
| Taormina | ME | |
Principe Cerami |
| Taormina Lido di Spisone | ME | |
La Capinera |
| Eolie / Vulcano | ME | N |
Cappero |
| Palermo / Mondello | PA | |
Bye Bye Blues |
| Bagheria | PA | N |
I Pupi |
| Terrasini | PA | N |
Il Bavaglino |
| Modica | RG | |
La Gazza Ladra |
| Ragusa | RG | |
Duomo |
| Ragusa | RG | |
Locanda Don Serafino |
| Ragusa | RG | |
La Fenice |
| SARDEGNA (2 ) |
|||
| Località | Prov. | Stelle | Locale |
| Portoscuso | CI | |
La Ghinghetta |
| Siddi | VS | |
S’Apposentu |
| SAN MARINO (1 ) |
|||
| Località | Prov. | Stelle | Locale |
| San Marino | SMR | |
Righi la Taverna |
Ora tocca a voi spulciare la lista definitiva e dirci chi dei vostri preferiti manca.
Come le stelle soppresse che metteremo in un altro post perché la festa non va rovinata. Almeno oggi.
riguardo ai ristoranti che hanno perso le stelle??
è vero, vi siete dimenticati, non vedo il Cielo di Ostuni temo abbia perso la stella
Togliere 1 stella al Desco di Verona è’ uno scandalo!!! È’ da oltre 30 anni uno dei migliori ristoranti italiani e se possibile oggi si mangia meglio di ieri!!!!
in campania la guida non si è risparmiata……ha distribuito stelle senza risparmio, e pensare che chef come dal degan ,milone e tanti altri aspettano ancora.FENOMENOOOOOOOOOO
concordo per Dal Degan e Milone e aggiungo Baldessari di Aqua Crua
Contento per il Tino di Ostia.. daje 🙂
Bastano ancora 15.000.00 euro per ottenere una stella? Nel ristorante stellato dove lavoro dal 1 ottobre i titolari inviano lettere alla clientela scrivendo chiaramente che il nostro chef è stellato!! Ma se la guida è appena uscita.. Come potevano essere sicuri di riceverla???
Noto che tutte le stelle sono state riconfermate a Venezia! Bene MET! Grande RIDOTTO! Sempre forte FIORE, fantastico VENISSA…. Ma quando finalmente la seconda stella al QUADRI? E in fatto di due stelle la guida dimentica il magico BISETTO (gia’ 2 stelle in Francia) dell’OrO del Cipriani?
in risposta a Gourmet, dare una stella all’Oro del Cipriani, al momento sarebbe del tutto basato su un retaggio passato invece su quello che esprime al momento che è piuttosto deludente.
Volevo fare una segnalazione in merito al ristorante Quadri. Cucina eccellente,direi all’altezza ma non per quanto riguarda il servizio purtroppo non da ristorante stellato! Servivano posate e piatti passando davanti ai commensali… tra i quali presenziava un signore senza giacca e con grembiule di cuoio, il quale ci ha servito da metà pranzo in poi ma non eravamo in un osteria!!! Conto salatissimo ma questo già lo sapevamo. Inammissibile direi errori così alquanto grossolani considerando anche la location. Vorrei caldamente segnalarlo alla guida Michelin ma non sò come fare, ringrazio anticipatamente chi potrà aiutarmi in merito. A presto. Cordiali saluti.
Vogliamo parlare del CASTELLO DI GRINZANE? Ma come é diventato UNESCO e perde la stella? Ma se é un posto meraviglioso!
quando una stella al grande chef Nicola Ceroli del ristorante la Castellana di Piana la Fara di Atessa? E’ un posto molto bello e lo staff sotto la guida di Nicola Ceroli pepara dei piatti FAVOLOSI!
E allora!
P.S.: il ristorante La Castellana si trova in contrada Piana la Fara di Atessa in provincia di Chieti.
cosaaaaaaa …..tolta una stella al DESCO?????
follia pura ,senza parole.
Romano a Viareggio… minimo due stelle!! La passione del titolare unita all’ottima qualità dei prodotti e dei piatti….merita almeno due stelle!! Vogliamo parlare della carta dei vini?!?
Due stelle!!!
E La Caravella di Amalfi perde la stella?????????
Una grande mancanza è l’Enoteca Centrale di Mestrino (PD)! Almeno una stella se la meriterebbe…
Dopo la pessima figura di Cracco circa gli ingredienti della Amatriciana, gli toglierei una stellina, e gli regalerei un corso accelerato di cucina tradizionale !!!!!!
perche Genova no cè sono?
E La Caravella di Amalfi perde la stella?????????
Credo che i giardini di eidos di sant’agata di goti BN avrebbe meritato la prima stella proprio per la forte presenza dello chef mario miraglia
gradirei sapere: le segnalazioni dei ristoranti da Voi gestita, una volta assegnata nell’arco del tempo viene rivisitata o una volta data è x sempre? perchè un ristorante da voi segnalato oltre ad aver mangiato molto male, anzi malissimo e pagato saporitamente la locations oltre ad essere squallida la pulizia era altrettanto pessima. a questo punto gradirei sapere su che base i controlli verngono fatti? gradirei un vs risposta. ringrazio, distinti saluti.
Consiglierei di provare il ristorante a Rubiera (RE) l’osteria del Viandante. non è stellato….ma assaggiate le loro carni poi traete le vostre conclusioni se non merita. Anche il locale è molto carino. Da sempre sono attenti alla qualità delle carni, agli oli e ai vini.
Nel panorama dell’Emilia Romagna una stella sola al Ristorante il Povero Diavolo determina una forte ingiustizia, per l’altissima inventiva impressa in ogni piatto, per la continua varietà di ingredienti e di preparazione e per la grande preparazione di tutto lo staff del locale. Spero che prossimamente sia riconosciuta questa grande realtà della nostra terra.
Ilija in Tarvisio Golf Club
TOP TOP TOP
You must absolutely try….