Riflettori puntati su Festa a Vico 2017 e sul pranzo del martedì con le giovani promesse, cioè gli chef che potrebbero prendere la stella Michelin.

L’appuntamento diventato tradizionale ha guadagnato visibilità per la “verifica” successiva: molti dei giovani chef che hanno preso parte in autunno hanno ricevuto l’agognata stella Michelin. Coincidenze?

Forse, ma come dicono gli addetti ai lavori è meglio esserci.
Martedì 6 gli occhi saranno puntati sugli chef emergenti che – come ogni anno – saranno ospiti della Torre del Saracino per preparare un pranzo speciale riservato ad un pubblico di esperti accuratamente selezionato. “Una promessa è una promessa”, con questo impegnativo slogan sono attesi i protagonisti.

Eccoli.

Le 13 migliori promesse del 2017

  1. Adriano Baldassarre (Ristorante tordomatto)
  2. Stefano D’Onghia (Osteria Botteghe Antiche)
  3. Domenico De Simone (Ristorante L’Accanto del Grand Hotel Angiolieri)
  4. Umberto De Martino (Florian Maison)
  5. Mario Di Vito (Petra Ristorante Gourmet)
  6. Alba Esteve Ruiz (Marzapane Roma)
  7. Matteo Felter (Ristorante il Faggiano del Grand Hotel Fasano)
  8. Nino Rossi (Qafiz di Nino Rossi)
  9. Luigi Lionetti (Monzù dell’ Hotel Tragara)
  10. Fabiana Scarica (Villa Chiara “orto&cucina”)
  11. Giuseppe Raciti (Zash)
  12. Bianca Celano (QQucina Qui)
  13. Angelo Carannante (Caracol).

Gli studenti e le magliette

Per la Cena di Beneficenza di lunedì cinque giugno sono esauriti da tempo i biglietti. Venti chef tra i più importanti della cucina italiana ed internazionale sono pronti a stupire e lo faranno ospitando nelle loro “brigate” otto ragazzi particolarmente meritevoli di quattro scuole alberghiere di Vico Equense, Rieti, Treviso e Stresa. “Siamo felici di questa partnership con gli istituti alberghieri – spiega Gennarino Esposito – perché potremo regalare una esperienza unica ad alcuni giovani studenti permettendogli di affiancare gli chef e di comprendere quanto sia duro il lavoro in cucina anche per i cuochi più affermati”. Nel solco della tradizione, anche quest’anno saranno in “vendita” per beneficenza le ormai celebri magliette della manifestazione, con nuovi slogan dedicati al food che diventeranno di sicuro un must dell’estate che verrà. Infine, da segnalare che Radio Kiss Kiss sarà nuovamente partner di Festa a Vico. A partire da lunedì 29 maggio e fino a venerdì 2 giugno ci sarà una striscia quotidiana nel corso del programma “Mi Piace” – condotto da Alessandro Corsi su Radio Kiss Kiss – con interviste ad alcuni chef che parteciperanno all’evento. La rubrica Kiss Kiss cooking andrà in onda alle 12.30.