Festa della Donna. I dolci di Biasetto, Borghese, Cracco, Massari, Rinaldini

L'8 marzo si festeggerà la Giornata Internazionale della Donna in era pandemica. Meglio non farsi mancare un buon dolce per l'occasione

Lunedì 8 Marzo è la Festa della Donna, ma se dobbiamo dimenticarci serate tra amiche e cene in compagnia, un dolce pensiero non può mancare.

Ed io ho selezionato 5 proposte di dolci e grandi chef che mi piacerebbe ricevere.

1. Festa della Donna: i dolci di Iginio Massari

Festa della Donna Massari

Praline 8 Marzo è la Limited Edition realizzata dal Maestro Iginio Massari in occasione della Giornata Internazionale della Donna. 

Sono praline di cioccolato bianco in due varianti. Con ripieno di ganache al limoncello e con ripieno di cremino alla nocciola.

La box è acquistabile sull’ e-shop di Iginio Massari in 2 formati.

Prezzi. 12, 50 € per 9 pezzi (74 grammi): 28 € per 25 pezzi (210 grammi)

2. Festa della Donna: i dolci di Carlo Cracco

Festa della Donna Cracco

Carlo Cracco presenta la nuova versione dei suoi Baci di Cracco pensati dal pastry chef Marco Pedron. Nuovi gusti tra cui crema al lampone e yuzu.

Prezzo. 18 € per 6 pezzi.

Altra proposta di Cracco è il soffice plumcake al limone con all’interno un cuore alla fragola e guarnito con una glassa al cioccolato bianco.

Prezzo. 28 €.

Infine i Cioccolatini Festa della Donna dal cuore morbido e in due varianti: cioccolato al lampone con ripieno di passion fruit e cioccolato fondente con ripieno al lampone.

Prezzo. 50 € per 16 pezzi (220 grammi).

3. Festa della Donna: Rinaldini

macaron

La Limited Edition i MacaRAL sono la rivisitazione ideata da Roberto Rinaldini dei classici macaron francesi .

Meringhe morbide alle mandorle o con la variante alla nocciola o al pistacchio, ripieni con creme leggere al burro o ganache di cioccolato.

Sul sito potrete trovare diverse Luxury box di varie dimensioni e gusti.

Prezzi. 10 € per 4 pezzi. 48 € per 25 pezzi.

4. Il dolce di Alessandro Borghese

Festa della Donna Alessandro Borghese

Alessandro Borghese servirà al suo ristorante AB – Il lusso della Semplicità la Lemon Lady.

È un lingotto con base di biscotto ricostruito, mousse al limone, biscotto di marzapane e mousse al cioccolato bianco ricoperto di spray giallo al burro di cacao e guarnito con coulis di lampone e calamansi, sorbetto al lampone e cialda al mango e sesamo.

Il nuovo dolce sarà disponibile dal 5 all’8 marzo come conclusione del pranzo.

AB – Il lusso della Semplicità. Viale Belisario, 3. Milano. Tel. +390284040993

5. I macaron della Pasticceria Biasetto

macaron Biasetto

Una limited edition dal colore caldo come quello del sole. Sono i Macaron Mimosa dai gusti delicati e raffinati: un cremoso al mascarpone e un cuore di caramello allo zenzero e curcuma.

Racchiusi come scrigno in un guscio serigrafato a mimosa.

Prezzi. 15 € per 6 pezzi.

[Adele Pupella]

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