Mulino Bianco: prezzo, ingredienti, calorie dei Pancake, e dove si trovano

Come sono questi Pancake appena lanciati da Mulino Bianco che i media raccontano, maliziosamente, come un nuovo capitolo della saga Barilla vs Ferrero ?

Andiamo con ordine.

Pancake Mulino Bianco: ingredienti, calorie e prezzo

I Pancake Mulino Bianco da ieri sugli scaffali dei supermercati italiani, sono prima di tutto già pronti per l’uso . Il consiglio è di scaldarli al microonde o nel tostapane per qualche secondo.

Guardiamo alla composizione, adesso. I nuovi prodotti per la colazione contengono questi ingredienti: farina, zucchero, uova di galline allevate a terra, latte fresco italiano. Sono privi di additivi coloranti e conservanti, soprattutto non contengono olio di palma. L’apporto nutrizionale è significativo: 127 calorie con 5,8 grammi di grassi.

Passiamo alla confezione, riciclabile come vuole lo spirito dei tempi. Ognuna contiene 8 pancake. Per la precisione si tratta di 4 monoporzioni da due pancake ciascuna. Ogni dolcetto è largo 35 cm e pesa 35 g.

Il prezzo (minimo) di ogni confezione è di 2,49 euro.

La sfida tra Barilla e Ferrero per il mercato della colazione

Una mossa quella di Barilla –la multinazionale di Parma è proprietaria del marchio Mulino Bianco– interpretata dai media come la volontà di allargare il divario con la concorrenza. In un mercato, inesistente fino a 50 anni fa ma oggi molto ricco, come quello della colazione.

È solo dagli anni ottanta che è cambiata la percezione nei confronti della colazione. Un pasto inserito stabilmente nella dieta giornaliera degli italiani sotto la spinta dei nutrizionisti, fino a diventare un rito. Consumato per lo più a suon di prodotti da forno, latte e caffè.

Bene, alla fine del 2020 il mercato italiano della colazione valeva 5 miliardi di euro. Con Mulino Bianco, primatista del settore, che ne detiene una quota del 15% pari a 758 milioni di ricavi.

Gli analisti sono convinti che il valore del mercato crescerà ancora. In una corsa di recente alimentata dalle baruffe tra due giganti: Barilla e Ferrero.

Botta e risposta che hanno avviato le schermaglie sono ormai note.

Nel 2018 Ferrero ha lanciato la sfida a Barilla, primatista italiana nelle vendite dei biscotti grazie ai suoi marchi Mulino Bianco e Pavesi, con i fortunatissimi Nutella Biscuits .

La risposta non si è fatta attendere. Pochi mesi dopo, con la Crema Pan di stelle , Barilla invadeva gli scaffali dei supermercati in concorrenza diretta con la più famosa crema spalmabile alle nocciole del mondo. Sua maestà Nutella.

Gli italiani faranno colazione con i pancake?

Ora arriva la scommessa su un prodotto estraneo alla cultura tricolore della colazione. Ma che, nella convinzione dei responsabili Mulino Bianco, può adattarsi bene a patto di superare una resistenza in particolare. Quella legata alla preparazione dei pancake, secondo molti lunga e complicata.

L’idea Barilla è di proporre una colazione condivisa e conviviale che insieme ai pancake coinvolga altri alimenti. Uova e bacon per una colazione all’americana, yogurt, frutta fresca o secca, miele, creme spalmabili e marmellate per la versione mediterranea.

Un punto di vista interessante sulle abitudini degli italiani, perché arriva da un marchio capace di anticipare e cavalcare le tendenze del mercato.

Chissà cosa ne penserà Ferrero.