Notizie 18 Gennaio 2011 La Camera approva le etichette ‘trasparenti’. Ma decide l’Europa L’obbligo di indicare in etichetta l’origine dei prodotti alimentari è legge. La Commissione Agricoltura della Camera ha approvato oggi, definitivamente e all’unanimità, le ‘Disposizioni…
Notizie 13 Gennaio 2011 Allarme diossina, crollano le vendite di salumi e formaggi al discount. Più bio nel carrello Più prodotti biologici e a denominazione garantita, meno salumi e formaggi low cost. Così cambia il carrello della spesa nei giorni dell’allarme diossina. In…
Notizie 12 Gennaio 2011 Allarme diossina nella carne di maiale. Ora è più vicina la legge sull’etichettatura Sarà passata a molti, in questi giorni, la voglia di mangiare carne di maiale. Perché se la diossina, contenuta nei grassi forniti dalla Harles…
Notizie 8 Gennaio 2011 Uova alla diossina. Parisi, sono poche 2,7 milioni di chili dalla Germania? Fazio (non Fabio, ma Ferruccio il Ministro) mi (ci)ha rassicurato, ma io tanto sicuro non sono. Ne abbiamo importate poche dalla Germania di uova…
Notizie 18 Dicembre 2010 Attenti ai ‘pacchi’ di Natale. I Nas sequestrano 500 mila confezioni di prodotti scaduti Grazie al solito “stacca-attacca”, merce scaduta tornava come nuova. Protagonisti della truffa grossisti del settore alimentare che distribuivano merce oltre la data di scadenza…
Notizie 15 Dicembre 2010 Castellammare di Stabia: i Carabinieri sequestrano 2,5 tonnellate di pesce Puntuali, come i preparativi natalizi, arrivano le frodi alimentari. L’ultima in ordine di tempo è stata individuata dai Nuclei Antifrode dei Carabinieri di Castellammare…
Notizie 9 Dicembre 2010 Etichettatura UE. Paolo De Castro: “Un drammatico passo indietro” Mentre in Italia si brinda all’approvazione, al Senato, del disegno di legge sull’indicazione in etichetta della provenienza geografica degli alimenti, l’Europa, impegnata anch’essa nella…
Notizie 7 Dicembre 2010 Etichette trasparenti. Il Senato approva Via libera del Senato al disegno di legge sull’etichettatura. Ora l’ultima parola spetta alla Camera per l’approvazione definitiva. La Commissione Agricoltura del Senato ha…
Ricette&Cibo 7 Dicembre 2010 Solo 4 mercati rionali su 10 sono in regola con l’etichettatura Rassicuranti, profumati, festosi e qualche volta economici. E’ il ritratto, un tantino oleografico, dei mercati di quartiere. Dove si va (anche) per sfuggire l’asettica…
Ricette&Cibo 6 Dicembre 2010 Piatti di pesce a Natale. Al ristorante attenzione alle provenienze orientali Pangasio del Mekong anziché filetto di cernia del Marre Nostrum, polpi del Vietnam invece che del Mediterraneo, gamberetti cinesi anziché europei. Complice spesso il…