Lo chef 2 stelle Michelin Gennaro Esposito, sbarca ad Ibiza a Marina di Botafoch, con il nuovo Ristorante IT – www.it-ibiza.com
Obiettivo: proporre l’alta cucina mediterranea mescolandola agli elementi del design per offrire un gusto contemporaneo.
“Siamo pur sempre i migliori guardiani dell’importante tradizione della cucina mediterranea” afferma lo chef impegnato negli ultimi preparativi per la Festa a Vico che parte domenica 7 giugno.
E di lì a poco aprirà IT per far sventolare la bandiera italiana esaltando ancora una volta i valori fondanti della sua cucina fatta di evoluzione dei sapori di casa.
Ai fornelli di IT, Esposito ha chiamato al suo fianco il giovane chef Massimo Larosa, un talento formatosi artisticamente in Campania che i frequentatori di Festa a Vico hanno avuto modo di conoscere proprio tra i giovani chef emergenti.
Lo attende una sfida mica da poco. A Ibiza c’è il ristorante Sublimotion di Paco Roncero che punta a stupire i clienti. Cosa si inventerà Gennaro Esposito per stupire i suoi come ha fatto a Capri dove Salvatore La Ragione ha conquistato la stella Michelin?
