Ci ha lasciati a 86 anni Mirko Stocchetto. A molti forse dice poco, ma è grazie a lui che molte delle nostre serate sono sfociate in divertimento grazie al drink di cui è padre. Stocchetto è infatti l’inventore del Negroni Sbagliato: titolare del celebre bar Basso di Milano, nel 1968 mise per errore il prosecco con il Martini rosso e il Bitter Campari, al posto del gin.
Nel corso del tempo, oltre ai milanesi, il bar che era di Giuseppe Basso, rilevato da Stocchetto negli anni Sessanta, cominciò a essere frequentato anche da designer, architetti e ingegneri. Al suo bancone si presentò addirittura Sandro Pertini.
Certo, possiamo sempre consolarci con le versioni più moderne del Negroni, incluso il Japeroni, cioè quello alla Giapponese. Ma Stocchetto era un mito (ora, al suo posto, c’è il figlio Maurizio): quali sono i posti dove avete gustato un Negroni sbagliato realizzato a regola d’arte?
