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E' stata la settimana che ha visto salire tutta la cucina italiana insieme a Massimo Bottura sul podio della Guidhall, dove una volta all'anno S. Pellegrino e Restaurant Magazine mettono in scena la più glamour e globale delle competizioni. E'...
Il sempre molto attento alle cose del web 2.0, Pier Luca Santoro, con un breve post su Facebook spiega che la pubblicità occulta è sotto scacco. In Italia, il "solito" Report ha scoperchiato la pentola un po' puzzolente degli influencer...
La giornata clou di Identità Golose 2012 è stata quella del lunedì con molti appuntamenti in cartellone. Carlo Cracco, sempre piu preciso e teatrale nelle sue esibizioni attacca in sala grande, eleganza e maestria per la sua performance con Matteo...
Ma no, mi ero detto, lasciamo perdere, che tanto un sacco di quelli che girano su Scatti di sicuro lo conoscono già. Mica è un Carneade… Poi è arrivata questa mia amica in crisi sentimentale, e tra una cosa...
Poche parole. Ecco le dichiarazioni di Federico Stefanini aka er molecola, il mastercheffino che voleva sferificare tutta la cucina e che non si limitava ad occupare la sua cucina ma si allargava oltre i confini assegnati utilizzando piani altrui...
Metti un ministro a cena…dove ? Ma ovviamente a Siena, l’unica città al mondo che riserva il tavolo d’onore al cavallo! Il ministro lo sa che il 16 agosto si corre il Palio dell’Assunta, altrimenti non ne avrebbe parlato, ma...
Parrucchieri di tutto il mondo unitevi! Per salvare il Gumbo. Non è il richiamo surreale di un profeta gourmet, preoccupato dalle sorti del piatto simbolo del melting pot gastronomico della Louisiana ma un accorato invito, amplificato in questi giorni...
Se guardi i programmi di cucina in tv, impari a cucinare e mangi meno schifezze. Il ragionamento non fa una piega, a prima vista. Le cose stanno diversamente, a quanto pare. Le ricette in tv (e il genere fratello...
Lo scaffale del Made in Italy che non c'è più. E' la provocazione lanciata da Coldiretti alla Fiera Agricola di Verona in corso in questi giorni. Quasi una bottiglia gettata nell'oceano per una richiesta d'aiuto finora inascoltata. Proviamo a ricostruire...
Bergamo è per la quinta volta fiera di GourmArte. E l’ideatore, il giornalista Elio Ghisalberti, è riuscito acrobaticamente a quasi non pronunciare l’inflazionata parola “gourmet” nel presentarla. Comunque GourmArte, una rassegna dedicata al grande pubblico dei gour... curiosi del gusto,...
Il 5, 6, 7 giugno si terrà in costiera sorrentina un classico della gastronomia italiana: la Festa a Vico (Equense) organizzata da Gennaro Esposito, chef della Torre del Saracino che giunge all'8a edizione. Il tema della festa di quest'anno...
Ooops I did it again, l’ho rifatto: essere nella giuria di un contest. Non oleario stavolta, ma di alta cucina. Con due Andrea stelle Michelin – Larossa del Larossa di Alba, Andrea Pasqualucci del Moma di Roma - alleati e complici...
C'è un filo che unisce la gastronomia e la solidarietà in alcuni eventi di questa estate. Festa a Vico, che quest'anno ha raccolto oltre 110 mila euro per che aiuteranno a realizzare un progetto dell'Ospedale Santobono di Napoli e del...
Cosa succede in diretta a MasterChef Italia, il talent show culinario più famoso al mondo che è sbarcato in Italia su Cielo (Canale 26). 20:50. Carlo Cracco, Bruno Barbieri e Joe Bastianich sono i giudici che decideranno chi sa...
Tra il terrore della fine e l'ottimismo della ragione, alla fine prevalse... la voglia di carbonara. Sarà la coppia Alessando Pipero e Luciano Monosilio a togliervela, se ci sarete. L'appuntamento è oggi, 21 dicembre, al ristorante Stazione di Posta,...