Notizie
Tagliolini con crema di porri, la ricetta anti spreco
La ricetta dei tagliolini con crema di porri e carciofi dello chef Tommaso Mandorino di Locanda Sempione a Milano è golosa e antispreco
Ischia Safari 2026, 10 anni: perché funziona e non solo in foto
Cosa funziona (molto) e cosa non funziona (poco) a Ischia Safari che nel 2026 ha festeggiato la 10a edizione: le foto dell'evento
Pizza Maxima 2026: 150 pizzerie candidate alla classifica e i premi
Si svolgerà a Roma il 28 settembre la premiazione di Pizza Maxima 2026: ecco le 150 pizzerie che si contenderanno vittoria e premi speciali
Il mulino di Napoli che alza le vele in Coppa America: cosa significa
Annunciata la partecipazione del Mulino Caputo alla Coppa America in qualità di Fornitore e Farina Ufficiale per sostenibilità e tecnologia
Knam e il sacrificio del personale: il problema non sono i giovani
Ernst Knam resta senza brigata e attacca la settimana di 40 ore, ma la crisi del personale non è colpa dei giovani: è del modello di business
Torino perde una stella Michelin a meno di un miracolo
Inizia il totostella per la presentazione della Guida Michelin 2027, ma ora si cerca di capire chi perderà la stella come a Torino
Taranto gioca male la cena di gala con Berton e scivola sull’Olio: dajje
La Cena di Gala dei XX Giochi del Mediterraneo Taranto 2026 guidata dallo chef Andrea Berton ha sollevato un vespaio: qual è la vera causa
Brucia le uova e sputaci dentro: a tavola frase shock della comanda
Frase shock sulla comanda a Riccione: "Brucia le uova e sputaci dentro". Cosa è successo in Viale Ceccarini e la replica del locale
50 Top Pizza 2026, classifica di pizzerie e non di pizza: perché
Più che di 50 Top Pizza dovremmo parlare di Pizzerie: il nome può trarre in inganno ma a essere valutate sono le pizzerie e non solo le pizze
Rumors: ristorante tre stelle Michelin di Milano si sposta a City Life
Enrico Bartolini potrebbe spostare il suo ristorante tre stelle Michelin dal Museo delle Culture, il Mudec, aperto 10 anni fa, a CityLife
Il fine dining è morto: perché Bruno Verjus chiude Table a Parigi
Bruno Verjus chiude il due stelle Michelin Table a Parigi e dà l'esclusiva a Prescription con sede a Parigi e Los Angeles: di fatto un lancio
Andrea Vento apre Terra Mia a Napoli e regala 4 vacanze gratis
Andrea Vento apre il ristorante pizzeria Terra Mia a Napoli che replica il format di Dubai: all'inaugurazione in palio 4 vacanze gratis
Vasino al ristorante a Ponte di Legno: genitori da educare prima dei figli
A Ponte di Legno i genitori piazzano la figlia di 2 anni sul vasino in sala: dov’è il limite tra maleducazione e ristorazione kid-friendly?
Sulla cupola di San Pietro apre un bistrot, Papa Leone permettendo
Fa discutere il progetto del nuovo bistrot sulla terrazza del Cupolone della Basilica di San Pietro a Roma che necessita dell'assenso papale
Il fine dining non è morto ma non per tutti: è solo questione di soldi
Il fine dining non è morto per Bruno Verjus ma lo è la Table: un modello dell'alta cucina che vuol dire per pochi come è dappertutto
Quattro Passi riapre al Romeo Massa Lubrense: e le 3 stelle?
Il ristorante 3 stelle Michelin Quattro Passi riapre a Massa Lubrense nel nuovo resort ROMEO: quando e i dettagli dell'accordo con i Mellino
Errico Porzio fa imbestialire Salerno per la Capricciosa con würstel e ora la vende a 1 €
Bufera social su Errico Porzio per la Capricciosa con i würstel a Salerno. Tra accuse di rage-bait e scuse, il 2 settembre pizze a 1 euro
Beneficenza in Campania 2026: Ischia Safari 20, 21, 22 settembre
Ischia Safari 2026, manifestazione di beneficenza in Campania, torna al Regina Isabella, al Negombo e a Lisola con 2 serate spettacolari
Il cimitero che vuole aprire un bar
Il Comune di Buenos Aires ha emesso un bando per l'apertura di un bar all'interno di un mausoleo del cimitero La Recoleta
Quanto il Bob Fest può cambiare il futuro della Calabria
Il Bob Fest in Calabria è stato un successo, ma la domanda è: può un festival gastronomico contribuire a cambiare il destino di una regione?
L’assessore prova a fare ironia sulla pizza, ma Massimo Bottura lo asfalta a Modena: «Ma lei chi è?»
Battibecco a Modena tra Massimo Bottura e l'assessore Zanca sulla pizza destrutturata all'incontro Confesercenti. Cosa si sono detti in sala
Dalla carbonara a Milano alle ville in Indonesia: lo chef cambia vita
Max Mariola lascia Milano per l'Indonesia: ville alle Mentawai e biofarm. La confessione a Fanpage e il ristorante della carbonara a 30 €
Bada come è diverso il bistrot All’Antico Vinaio a Palazzo Strozzi
All'Antico Vinaio di Tommaso Mazzanti a Palazzo Strozzi: il bistrot della discordia divide Firenze. Format, menu e polemiche
Lo scontrino di Riccione: cosa nasconde lo sputo nel piatto
Se uno sputo arriva nello scontrino a Riccione, le domande da farsi sono sul lavoro proposto e sull'educazione del cliente: ecco perché
La Torre del Saracino si trasferisce a Sorrento
Il ristorante 2 stelle Michelin La Torre del Saracino trasloca a settembre da Vico Equense all'Hotel Bellevue Syrene a Sorrento
Il ristorante degli spaghetti alla Nerano a rischio chiusura: cosa succede da Maria Grazia
Il ristorante Maria Grazia a Nerano, celebre per aver inventato gli spaghetti alla Nerano, rischia la chiusura dopo