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Guerra dei Pizzaioli: Albus Ciarlante e il ritorno di Bicolungo al 33

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Festival di Sanremo: i Jalisse cantano la pizza surgelata

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Luigi Coppola ha lasciato Casa Coloni e va al ristorante Aquadulcis

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Steven Basalari apre la nuova gelateria proteica con Raf & Cate

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Terremoto a Cetara: Acquapazza si separa, San Pietro ad Armatore

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Pintauro, tempio di sfogliatelle, riapre a Napoli: sarà ancora storia?

Sussulto nei cuori e nei palati dei napoletani d’antan: in via Toledo riapre la storica pasticceria Pintauro 1785. Era considerata il tempio della sfogliatella – ricci e frolla – prima che la storia seguisse una parabola ahimè discendente. Nell’ultima rilevazione con tanto di classifica sulle migliori sfogliatelle di Napoli e dintorni, Pintauro si classificò solo […]

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Noma, il mito graffiato: perché l’alta cucina smette di essere poesia

La questione degli abusi al Noma non è gossip gastronomico. È una crepa vistosa nel marmo lucidissimo dell’alta ristorazione mondiale aperta sui social (qui l’ultimo) da Jason Ignacio White. È diventato di fatto il promotore delle accuse che parlano di abusi, umiliazioni e violenze in cucina. Che vanno oltre gli stagisti non pagati. Ma la […]

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Chiude Sustànza, ristorante per cui si invocava la stella Michelin

Il ristorante Sustànza annuncia in un comunicato che chiude dopo 3 anni di attività. È la triste conclusione del percorso avviato nel cuore di Napoli, negli spazi di ScottoJonno in Galleria Principe a Napoli. Il 28 febbraio sarà l’ultimo servizio. Dopo il fulmine a ciel sereno della chiusura di Lido 84, una nuova chiusura di un ristorante curiosamente accomunato […]

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Lido 84, chiude il ristorante stellato di Riccardo Camanini

Un fulmine a ciel sereno. Lido 84, il ristorante stella Michelin di Riccardo e Giancarlo Camanini chiude il 22 marzo 2026. Inspiegabile soprattutto se si guarda al risultato operativo. Ha concluso il 2024 con ricavi solidi (2,43 milioni di euro), confermandosi tra i migliori al mondo (16° nella World’s 50 Best Restaurants). Inspiegabile per i […]

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