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Knam e il sacrificio del personale: il problema non sono i giovani
Ernst Knam resta senza brigata e attacca la settimana di 40 ore, ma la crisi del personale non è colpa dei giovani: è del modello di business
Rumors: ristorante tre stelle Michelin di Milano si sposta a City Life
Enrico Bartolini potrebbe spostare il suo ristorante tre stelle Michelin dal Museo delle Culture, il Mudec, aperto 10 anni fa, a CityLife
Il fine dining non è morto ma non per tutti: è solo questione di soldi
Il fine dining non è morto per Bruno Verjus ma lo è la Table: un modello dell'alta cucina che vuol dire per pochi come è dappertutto
L’assessore prova a fare ironia sulla pizza, ma Massimo Bottura lo asfalta a Modena: «Ma lei chi è?»
Battibecco a Modena tra Massimo Bottura e l'assessore Zanca sulla pizza destrutturata all'incontro Confesercenti. Cosa si sono detti in sala
Torino perde una stella Michelin a meno di un miracolo
Inizia il totostella per la presentazione della Guida Michelin 2027, ma ora si cerca di capire chi perderà la stella come a Torino
Andrea Vento apre Terra Mia a Napoli e regala 4 vacanze gratis
Andrea Vento apre il ristorante pizzeria Terra Mia a Napoli che replica il format di Dubai: all'inaugurazione in palio 4 vacanze gratis
Brucia le uova e sputaci dentro: a tavola frase shock della comanda
Frase shock sulla comanda a Riccione: "Brucia le uova e sputaci dentro". Cosa è successo in Viale Ceccarini e la replica del locale
Sulla cupola di San Pietro apre un bistrot, Papa Leone permettendo
Fa discutere il progetto del nuovo bistrot sulla terrazza del Cupolone della Basilica di San Pietro a Roma che necessita dell'assenso papale
Bob Fest is the new Festa a Vico
Bob Fest 26, la manifestazione di beneficenza organizzata da Roberto Davanzo, is the new immagine della Calabria straordinaria
Il fine dining è morto: perché Bruno Verjus chiude Table a Parigi
Bruno Verjus chiude il due stelle Michelin Table a Parigi e dà l'esclusiva a Prescription con sede a Parigi e Los Angeles: di fatto un lancio
Errico Porzio fa imbestialire Salerno per la Capricciosa con würstel e ora la vende a 1 €
Bufera social su Errico Porzio per la Capricciosa con i würstel a Salerno. Tra accuse di rage-bait e scuse, il 2 settembre pizze a 1 euro
Vasino al ristorante a Ponte di Legno: genitori da educare prima dei figli
A Ponte di Legno i genitori piazzano la figlia di 2 anni sul vasino in sala: dov’è il limite tra maleducazione e ristorazione kid-friendly?
Il cimitero che vuole aprire un bar
Il Comune di Buenos Aires ha emesso un bando per l'apertura di un bar all'interno di un mausoleo del cimitero La Recoleta
Raffaele Stipa: arrestato l’assassino del pizzaiolo della Pizzeria Yoghi
Raffaele Stipa, 67 anni, titolare della pizzeria Yoghi a Reggio Emilia ucciso per aver rifiutato una pizza gratis a un cliente abituale
Quattro Passi riapre al Romeo Massa Lubrense: e le 3 stelle?
Il ristorante 3 stelle Michelin Quattro Passi riapre a Massa Lubrense nel nuovo resort ROMEO: quando e i dettagli dell'accordo con i Mellino
Bada come è diverso il bistrot All’Antico Vinaio a Palazzo Strozzi
All'Antico Vinaio di Tommaso Mazzanti a Palazzo Strozzi: il bistrot della discordia divide Firenze. Format, menu e polemiche
Beneficenza in Campania 2026: Ischia Safari 20, 21, 22 settembre
Ischia Safari 2026, manifestazione di beneficenza in Campania, torna al Regina Isabella, al Negombo e a Lisola con 2 serate spettacolari
La Torre del Saracino si trasferisce a Sorrento
Il ristorante 2 stelle Michelin La Torre del Saracino trasloca a settembre da Vico Equense all'Hotel Bellevue Syrene a Sorrento
Quanto il Bob Fest può cambiare il futuro della Calabria
Il Bob Fest in Calabria è stato un successo, ma la domanda è: può un festival gastronomico contribuire a cambiare il destino di una regione?
Addio a Luigi Chiumiento, patron di Nonna Sceppa a Paestum
Scompare a 66 anni di ritorno dall'orto di famiglia Luigi Chiumiento, storico patron del ristorante Nonna Sceppa a Paestum
Dalla carbonara a Milano alle ville in Indonesia: lo chef cambia vita
Max Mariola lascia Milano per l'Indonesia: ville alle Mentawai e biofarm. La confessione a Fanpage e il ristorante della carbonara a 30 €
Taranto gioca male la cena di gala con Berton e scivola sull’Olio: dajje
La Cena di Gala dei XX Giochi del Mediterraneo Taranto 2026 guidata dallo chef Andrea Berton ha sollevato un vespaio: qual è la vera causa
Lo scontrino di Riccione: cosa nasconde lo sputo nel piatto
Se uno sputo arriva nello scontrino a Riccione, le domande da farsi sono sul lavoro proposto e sull'educazione del cliente: ecco perché
50 Top Pizza 2026, classifica di pizzerie e non di pizza: perché
Più che di 50 Top Pizza dovremmo parlare di Pizzerie: il nome può trarre in inganno ma a essere valutate sono le pizzerie e non solo le pizze
Il ristorante degli spaghetti alla Nerano a rischio chiusura: cosa succede da Maria Grazia
Il ristorante Maria Grazia a Nerano, celebre per aver inventato gli spaghetti alla Nerano, rischia la chiusura dopo
5 motivi per andare al Bob Fest 2026
Perché andare al Bob Fest 2026 in Calabria tra Praia a Mare e San Nicola Arcella ve lo spieghiamo in 5 motivi