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Panettone Maximo, il contest e mercatino di Natale che si è svolto a Roma e di cui Scatti di Gusto è media partner, ha anche avuto un prosieguo oltre il Salone delle Fontane. Panettoni buoni non solo per le due giurie impegnate nella valutazione e per il pubblico che ha affollato l’evento. Fabio Carnevali, Belinda […]

Caserta domina nelle premiazioni di Pizza Doc Awards 2025. I Masanielli di Francesco Martucci di Caserta è Pizzeria dell’Anno. Franco Pepe di Pepe in Grani a Caiazzo è Pizzaiolo dell’Anno. Roberta Esposito della pizzeria La Contrada ad Aversa è Pizzaiola dell’Anno. A Raffaele Bonetta va il premio per l’Apertura dell’Anno con la sua pizzeria nel […]

Alle 10.44 ora italiana, a New Delhi, il Comitato intergovernativo dell’Unesco ha confermato che la Cucina Italiana diventa Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità. Attenzione, non stiamo dicendo che i piatti della cucina italiana sono tutelati dall’Unesco, ma lo è il nostro modo di stare a tavola e di riconoscersi nei piatti e nel modo di pensare […]

Stamane ci ha lasciati Luigi Cataldi Madonna che definire viticoltore è assai riduttivo. L’ho conosciuto per mano di un Abruzzese Doc, Alessandro Bocchetti. E poi al tavolo dell’enoteca romana con Paolo Trimani. Esplosivo e provocatorio ma con pacatezza, venne a un Armageddon da Arcangelo Dandini (quando si praticava molto di più l’off-line) con i suoi […]