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Per decenni Taverna Flavia, nel quartiere Ludovisi a Roma, è stata tappa della romanità più conviviale e della mondanità capitolina. Un luogo in cui la semplicità dell’ospitalità all’italiana si intrecciava con la presenza di star del cinema, della musica e dello spettacolo. Dopo anni di chiusura, il locale ha riaperto con un nuovo corso. A […]

Speciale Osteria ha aperto in zona Isola, a Milano, con una formula che recita cucina popolare, autenticità, tradizione moderna.  Forse, il nome Speciale non convince molto. Almeno, a prima vista. Forse, la condizione di “speciale” può intendersi riferita alla posizione. Speciale Osteria, nel suo spazio in Isola a Milano, zona popolare e di movida, può […]

Il Ristorante Alain Ducasse a Roma ha trovato casa in Via di Ripetta a pochi passi da Piazza del Popolo all’interno dell’Hotel Romeo. La struttura a 5 stelle ha aperto tra le mura di un palazzo storico del XVI secolo, inaugurando anche il tempio della gastronomia di Alain Ducasse. L’Hotel Romeo Roma è la seconda […]

Nel tratto più raccolto di Via Giulia, a pochi passi dal Tevere, ha aperto Giulia Urban Retreat. Un progetto che riunisce ristorante, cocktail bar e ospitalità in un’unica struttura. Già noto come Giulia Restaurant segna un cambio di passo. Non più un ristorante con camere, ma un urban retreat che integra in modo organico cucina, […]

Miyama è un elegante ristorante di sushi e cucina giapponese aperto nel 2010 a Milano da Cristina Hu e Daniele Zhang, coppia nella vita e nel business. Cinesi ormai milanesi e amanti del sushi con Miyama che è il loro progetto di vita. Qui hanno messo cuore, energia e creato una location attrattiva per chi cerca […]

Metti un inverno olimpico e la direttrice Milano-Livigno. La Fiorida di Mantello (SO), agriturismo relais della famiglia Vanini con due ristoranti: La Preséf, stella rossa e stella verde della Michelin. E il Quattro Stagioni di cui vi dico per il suo menù Olimpico. La Preséf è il primo ristorante di agriturismo italiano a ricevere una […]

Ha riaperto il ristorante Nabucco nel cuore di Milano, in via Fiori Chiari. Siamo in piena Brera, dove il Nabucco aveva aperto nel lontano 1970 con il (curioso) nome di Il Soldato d’Italia. La nuova insegna, Nabucco, si deve al successivo ingresso fra i soci di un famoso baritono del Teatro alla Scala, Giuseppe Zecchillo. […]

Koji Nakai non è solo un bravissimo cuoco in grado di unire la cucina panasiatica con la tradizione culinaria italiana, ma è anche un vulcano di idee. Non si ferma mai al traguardo raggiunto ma inventa, si mette in gioco e fa conoscere il Sol Levante. Dopo il successo del ristorante Nakai e dell’izakaya Ie Koji, […]