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Un evento può fornire indicazioni su ristoranti, pizzerie e locali. Pur nella ovvia considerazione che tutti sono in trasferta e non è la stessa cosa che sedersi al tavolo. Aria di Mare Profumo di Vino, evento di Roberto Perrone giunto alla nona edizione, le ha fornite. Al Grande Albergo Miramare di Formia si sono succeduti […]

Bazzano Beach a Sperlonga è buona meta per chi cerca sul litorale laziale mare e spiaggia bandiera blu. Ama i piatti tradizionali, come spaghetti con vongole o lupini e frittura di pesce. Ma desidera provare piatti diversi prima di immergere i piedi nella sabbia. Affacciato sul tratto di litorale tra Sperlonga e Gaeta, Bazzano Beach […]

Negli spazi di Torre Mola Colonna, antica dimora medievale del 1100 a Sgurgola (5 minuti di auto da Anagni), ha aperto un ristorante di cucina ispirata alla tradizione della Ciociaria. Il menù è attento a proporre ricette del territorio ed è accompagnato da una proposta aggiornata di frequente per dare la possibilità agli habitué di […]

Roma è bella. Molto bella. Grande, imperiale, romantica, decadente, barocca, malandrina, scenografica, drammatica, teatrale. Tutti aggettivi che, anche insieme, non descrivono né definiscono la grandezza della Città Eterna. E il respiro ti manca quando entri nel grande attico in cima alla scalinata di Trinità dei Monti, all’ultimo piano dell’Hotel Hassler. Vista su Roma di cui […]

Dieci, ristorante del giovane chef Jordan Giusti (classe 1995) a Nepi, propone una cucina che rispetta il territorio e riserva delle ottime sorprese. Ad essere esaltati sono le memorie della cucina popolare e le eccellenze del territorio laziale. Il ristorante ha 20 coperti ma Giusti punta addirittura a ridurre i tavoli da 5 a 3. […]

L’Acqua Bulle, osteria dei Castelli Romani, la trovate ora a Grottaferrata. Lorenzo Giuliani, classe 1995 e cresciuto tra le bottiglie dell’enoteca di famiglia, apre l’osteria nel 2021 a Nemi. Dopo un periodo formativo in Inghilterra, torna nel Lazio con l’idea di creare un ristorante che esprima in chiave contemporanea la cucina locale, affiancato da Claudia […]

Contatto, il ristorante in centro a Frascati guidato dalla coppia Luca Ludovici (chef) e Lorena Cavana (sommelier e maître) convince per la proposta inusuale. Gli ingredienti dei piatti non sono semplicemente “fatti in casa”. Ma sono conservati e affinati in un “frigo naturale”, le grotte di tufo sottostanti, dopo essere stati coltivati, canditi, fermentati. Per […]

La mela non cade lontano dall’albero e nemmeno il pizzaiolo, visto che alla Pizzeria della Passeggiata di Priverno si impasta con passione da quarant’anni. All’inizio era la pizza al taglio delle sorelle Nadia e Pina Scalesse, una certezza della gastronomia locale che si era guadagnata la stima anche dai paesi vicini. Siamo nei Monti Lepini, […]