umbria

Verde. Verde bandiera. Ma anche verde acqua, pisello, malva. L’Umbria è verde, come le sue colline, i suoi prati, i suoi cipressi e le sue querce. “Verde come la speranza”, si diceva. E di verde se ne vede molto, dalle terrazze e dalla piscina di Borgobrufa, incantevole resort con SPA, gentilmente “appoggiato“ sui colli e […]

L’ho subito pensato a Tenuta Borgo Santa Cecilia a Gubbio. Se si parla di caccia, di polvere da sparo, di selvaggina, di animali morti, di trofei e corna appese al muro, lo sdegno si leva in un grido comune, in una comune scomunica a vita nei confronti di chi ha avuto l’ardire di proporre un […]

L’Umbria è il cuore verde dell’Italia (ricordate lo slogan?) fatto di cantine, ristoranti e di ceramiche con musei e centri storici ideali per un weekend. Per questo tour che unisce vino e cibo nelle cantine da Torgiano e su fino a Gubbio e Umbertide, consideriamo anche una deviazione a Deruta. Il centro famoso per le […]

In una giornata all’insegna dell’esplorazione e della gastronomia, ci siamo avventurati attraverso le strade sinuose che conducono a Perugia, guidati dall’entusiasmo e dalla fame atavica che solamente un road trip può scaturire.  Passatempo BBQ, con la sua posizione privilegiata tra le colline di Perugia, è la destinazione perfetta per la nostra avventura. Il nostro viaggio […]

La Tavola Rossa è il nuovo ristorante Gourmet curato dallo chef Vincenzo Guarino e il castello di Postignano ne è lo scenario migliore possibile. Postignano è un borgo sorto intorno al suo castello tra il IX e X secolo e oggi è frazione del comune di Sellano in provincia di Perugia. Abitato e sostanzialmente intatto […]

Lo chef Michele Dragotto, siciliano doc, ha aperto il ristorante Le Terrazze di Piediluco in Umbria. Un’insegna che dal 2014 fa del pesce il suo credo in una regione in cui è forte la presenza della cucina tradizionale di terra. Sulle rive del lago di Piediluco, in provincia di Terni, Michele Dragotto ha quindi intrapreso […]

L’olio extra vergine di oliva fa più notizia in questo momento dell’anno con anteprime, assaggi, viaggi, eventi, mixology. Meriterebbe di essere più spesso, anche letteralmente, sulla bocca di tutti. A inizio anno il mondo dell’olio si trova a valutare nei fatti e nei gusti la recente campagna olearia. A lanciare nuove iniziative e a ragionare […]

La cucina di Locanda Petreja porta la firma riconosciuta di Oliver Glowig e il luogo è un classico delle mete italiane di campagna: Todi. Lo chef tedesco di nascita, ma italianissimo quanto a gusti ed esperienze, ha trovato una nuova e bellissima casa in Umbria. Borgo Petroro è il luogo fortificato del 1200 alle porte […]