My Umi ha aperto il suo primo ristorante a Milano in via Volta al numero 7, a fianco del noto Pescetto. L’insegna è già presente come piccola gastronomia d’asporto e pochi tavoli in via Pasubio.
Umi significa mamma in africano. Il nome vuole sottolineare che qui si mangia come dalla mamma. Una mamma che saprà accontentare tutti, compresi vegetariani, vegani e celiaci. La sua creatrice è un’imprenditrice africana che da anni si occupa di ristorazione, consapevole del valore della buona cucina e dell’apertura dei milanesi verso nuovi orizzonti gastronomici.
L’idea di My Umi è portare a Milano il gusto autentico di piatti di luoghi lontani, realizzati soprattutto con ingredienti italiani di alta qualità e spezie da tutto il mondo. Pur mantenendo prezzi “sostenibili” come le sue ricette.
Il design fresco e colorato rafforza l’accoglienza del luogo, invitando a scoprire sapori esotici in un’atmosfera molto gioviale.
Cosa ho assaggiato
I falafel tradizionali. Molto buoni e morbidissimi, speziati il giusto con una panatura leggera
Hummus di ceci. Tradizionale crema che ormai servono anche in tanti ristoranti vegetariani italiani. Molto fresco con la giusta setosità.
Sambusa di manzo. Sfiziosi fagottini a triangolo più conosciuti come samosa. My Umi a Milano li frigge in olio di semi e li serve subito. La pasta mantiene una buona croccantezza lasciando il ripieno ben sgranato.
Maffè con riso. Un tenero spezzatino di controfiletto di manzo, cotto in salsa di arachidi e manioca, molto speziato e tendente al dolciastro.
Quanto costa My Umi a Milano
Falafel Tradizionali – Polpette vegetali a base di ceci, servite con salsa Tahina (9 €)
Falafel con uovo – Polpette vegetali a base di ceci ripiene di uovo sodo, servite con salsa Tahina (10 €)
Sambusa vegetariani – Croccanti fagottini ripieni di verdure con salsa spicy BisBaas al tamarindo (8,50 €)
Sambusa di manzo – Croccanti fagottini ripieni di carne di manzo speziata con salsa spicy BisBaas al tamarindo (9,50 €)
(Tutti serviti con a scelta: riso, patate al forno o insalata)
Red Red con riso all’orientale – Stufato di fagioli rossi con platano e salsa di pomodoro, con riso Basmati speziato (8,50 €)
Straccetti di pollo con riso all’orientale – Pollo al latte di cocco e curry, con riso Basmati speziato (9 €)
Maffè con riso all’orientale – Spezzatino di controfiletto di manzo, salsa di arachidi e manioca, con riso Basmati speziato (10 €)
Roll di My Umi a Milano
Falafel Roll – Pita arrotolata con Falafel, verdure e salsa Tahina (8 €)
Zighinì Roll – Pita arrotolata con straccetti di manzo, verdure e salsa BisBaas (8 €)
Burger
Falafel Burger vegetariano – Pane arabo con Falafel, pomodorini, insalata, cipolla, salsa Tahina (8 €)
Zighinì Burger – Pane arabo con straccetti di manzo, pomodorini, insalata, cipolla, salsa BisBaas (8 €)
Hummus Originale
Crema di ceci, tahina e spezie myUmi servito con pane arabo (10 €)
Le specialità di My Umi a Milano
Falafel (5 pz) (6 €)
Sambusa a scelta (1 pz) (4 €)
Riso all’orientale – Riso Basmati con spezie myUmi (6 €)
My Salad – Pomodorini, peperone, cetriolo, cipolla Patate al forno con spezie myUmi (4 €)
