ristorante di pesce

La ristorazione a Salerno sta vivendo un momento di grazia sottolineato dalla recente assegnazione della menzione Bib Gourmand della Guida Michelin a Bistrot di Pescheria. Di mare e di pesce si parla con i ristoranti a tema che hanno arricchito la città. Con Pescheria, che del Bistrot è capostipite, e con Casamare. E poi con […]

All’inizio del 2025 Bistrot di Pescheria guidato dallo chef Marco Scognamiglio è entrato in Guida Michelin. Una segnalazione “semplice” insieme ad altri 3. Ed ora il ristorante è entrato nella selezione dei ristoranti Bib Gourmand (sono 24 i nuovi indirizzi della Guida Michelin 2026) con l’asterisco che – insieme alla Taverna delle Follie di Limatola […]

Ritorno al ristorante Livello 1 a Roma Eur per festeggiare un compleanno. Tavolo da 10 persone, banco di prova per mettere a dura prova sala e cucina. Tre generazioni, dai giovani di 28-29 anni alla senior di 91 anni (per giunta celiaca), ma tutti amanti della cucina di mare. E il ristorante di Emilia Branciani […]

Nuova apertura in Milano Brera: Sea, Signora (leggi: sì signora), un ristorante di pesce che viene da lontano. Per la precisione, da San Pietroburgo, ex Leningrado, in Russia, dove Antonio Fresa ha aperto un ristorante con lo stesso nome una decina d’anni fa. Come avevamo anticipato parlando delle 40 nuove aperture dell’estate 2025, Sea, Signora […]

Nella frenetica Acciaroli che regala sempre novità, ci sono solide conferme che fanno del borgo marinaro di Pollica la regina incontrastata della ristorazione in Cilento. Nemmeno paesi più grandi sono in grado di schierare una tale messe di ristoranti (che da 10 diventano 11 con il nuovo Casa Seta). E alla voce pizzeria c’è Anema […]

Esiste un ristorante stupendo a Sori. Lo giuro. Non lo sa quasi nessuno, soprattutto quelli che non ci vogliamo, lì. Lo sanno quelli che è giusto che lo sappiano. Lo sanno quelli che lo amano. E lo amano molto. È un lido bianco e azzurro e si chiama Bagni Sillo. Arrampicato sulle rocce che scendono […]

Bologna è una città che poco associamo ad una cucina di pesce, anche se abbiamo ottimi esempi di ristoranti di mare. E ci sono altre chicche come Benso, situato nel cuore della città, nel quartiere ebraico di Bologna a 5 minuti a piedi dalle due Torri. Benso è un ristorante storico di pesce che, dopo anni […]

Ritorniamo, come ormai da tradizione al ristorante Il Veliero sul porto di Acciaroli. Un rito che apre la stagione estiva in Cilento cui non mi sottraggo. In più di 10 anni di frequentazione, il ristorante di Enzo Esposito e del suo fido chef Luigi Iapigio propone sempre una novità. Piatti, certamente, ma anche migliorie che […]