Il conteggio delle nuove aperture in via Paolo Sarpi e nelle zone limitrofe ha subìto un’impennata – vediamo di fare un punto, probabilmente provvisorio, della situazione.

C’è Bokok, nuovo ristorante di dim sum nel tratto iniziale della via; c’è Soul, verso il fondo di Paolo Sarpi, che dovrebbe essere un cocktail bar, almeno a sbirciare dalla saracinesca abbassata; c’è Gu-Mi Delicatezze di Pesce; in via Canonica ci sono Bellavia, Takumi e Cookies’n’cream, e non c’è più Molina Milano (per sicurezza, preciso: le saracinesche sono sempre abbassate, le ultime attività sui social si fermano mi sembra a maggio 2019), forse un record, negativo, di durata.

La piadineria cinese Mr. Pie

“Sbucata” all’improvviso fra le insegne della via, Mr.Pie è in pratica una piadineria, ma cinese. E ovviamente le piadine cinesi somigliano alle nostre romagnole, ma l’impasto è arricchito con diversi ingredienti, e la farcitura è all’interno.

Le varie proposte del menu vanno da 1 a 3 €, e vengono descritte chiaramente sia in cinese (ok – non so il cinese, ma immagino che la spiega sia chiara) che in italiano (con qualche refuso) – le descrizioni sono scritte con le stesse dimensioni, ovvero quelle italiane non sono in corpo microscopico. E, diversamente da quanto accade in alcuni locali di recente apertura, l’italiano è la lingua corrente.

Le piadine vengono tenute al caldo in una specie di tripode basso.

Le piadine vengono anche vendute a pezzi, a ritagli, più o meno piccanti, da passeggio: molto buone. 3 €.

Anche la piadina di Jinyun (farina, maiale, verdura conservata, sale, caramello, sesamo) mi è piaciuta, nonostante fosse un poco secca qua e là. 3 €.

Mr.Pie. Via Paolo Sarpi, 24. Milano.

Scatti di Gusto in Paolo Sarpi

Il ramen di Takumi

Gu-Mi Delicatezze di Pesce

I baozi di BaoZi

Bellavia-Vasa Vasa e Cookies’n’Cream

Sushi Fun

Beijing Traditional Roll e Collo d’anatra

Street Mozzarella

Pinsa Per Te

Sotto Sotto Enoteca Bistrot

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