Vino

C’è chi è pronto a scommettere che le 30 mila bottiglie di vino con l’etichetta AV dell’Antico Vinaio prodotte alla Tenuta La Mozza saranno le protagoniste del (fuori) Vinitaly 2025. Tommaso Mazzanti e Joe Bastianich sono soci al 50% della cantina che si trova a Magliano in Toscana nella Maremma grossetana. I due primi vini […]

Ho fatto un press-tour nel Chianti Rùfina, che rispetto al Chianti Classico con i suoi 70.000 ettari è un po’ più circoscritto (misura 13.000 ettari circa), meno pettinato e meno ad usum turistae, mi permetto di dire falsificando il latino. Ma proprio per questo interessante, attraente. Il giro ha prodotto qualche spunto. Del Chianti Rùfina […]

Quando l’Abruzzo riuscirà a raggiungere la giusta considerazione tra gli enolover, lo dovrà alle Colline Teramane. Un Abruzzo nell’Abruzzo, si potrebbero considerare, data l’unicità che separa questo territorio dal resto della regione. Orografia, composizione dei terreni, tradizioni vinicole, nel tempo hanno favorito il delinearsi di un profilo ben preciso per i vini di questa zona. […]

Chi dice Timorasso dice Derthona, dall’antico nome romano di Tortona. Bisogna abituarsi a chiamarlo così, perché è allo studio la modifica al disciplinare Colli Tortonesi DOC per sancire anche nel nome lo strettissimo legame del Timorasso al suo territorio d’elezione. Nel corso dell’evento Nebbiolo nel Cuore, abbiamo avuto modo di provarlo nella sua gioventù e […]