Vino

Anche quest’anno il Natale porta con sé un rito immancabile, scegliere i vini giusti per accompagnare li piatti del 2025. Non è solo una questione di gusto, ma di atmosfera, di ricordi che tornano e di nuove tradizioni che si creano attorno a un calice. I vini delle feste non sono semplici compagni della tavola, sono […]

La Guida Vini d’Italia del Gambero Rosso 2026 elenca i migliori vini assegnando il massimo riconoscimento cioè i Tre Bicchieri. In questa 39ma edizione, sono 508 i vini – su 40 mila assaggiati – che hanno ricevuto i Tre Bicchieri. Mentre sono 1800 i Due Bicchieri Rossi, a conferma di una qualità crescente del vino […]

Nella generale rimonta degli autoctoni che sta interessando tutto il settore del vino (a dispetto del calo dei consumi e di quella corsa a ostacoli che è diventato l’export), meritano una citazione la Rebola, il Sangiovese e il Pagadèbit di Enio Ottaviani. L’azienda, a conduzione famigliare da tre generazioni, infatti, nel riminese porta avanti un […]

Siamo sicuri di aver scritto di Billecart – Salmon molte altre volte, ma se si parla di Champagne non siamo certo noi quelli che porranno dei limiti alla logorrea. E quindi siamo ancora qui a parlare di una delle Maison più famose al mondo, che stavolta ci presenta la nuova cuvée Nicolas François 2012. Sì, […]