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È tempo di stelle. Non parliamo, per una volta, di quelle di Natale, comete, presepi et similia, ma di stelle Michelin, e della lontana ma non improbabile possibilità che la Rossa si apra all’assegnazione di una stella a una o più pizzerie nel mondo. Fino ad oggi, questa possibilità è sempre stata negata da Parigi, […]

“Miei cari pizzaioli sottomessi, oggi celebriamo la nascita di una nuova era”, annunciò Albus Ciarlante. Aveva raccolto giudiziosamente i papiellus arrivati da tutte le parti della Terra di Mezzo fin alla remota isola su cui si era nascosto.  “Siamo tanti, tantissimi in questa nobile pugna che ci vede contrapposti al trio 33-33-33. Non vogliamo più […]

Questa volta Puok aka Egidio Cerrone è stato più veloce di noi. E, memore dello spoiler dell’apertura della sua prima paninoteca al Vomero a Napoli, ha annunciato Urbi et Social la messa in opera di Oink Lab a Sant’Antimo. Lo ha fatto con un video in cui dialoga con un Babbo Natale giovane e tosto […]

Con Italo Manca, scomparso il 22 dicembre all’età di 89 85 anni, Milano perde un altro pezzo della sua storia. Storia della ristorazione, ma anche storia sociale, milanese tout court. Il suo ristorante La Libera in via Palermo, zona Brera-Garibaldi, è una delle mete fisse del milanese autentico. Un po’ come il Bar Jamaica  o […]