Roma. Cosa mangiate da Lattuga che apre un fast food per vegani e vegetariani

A Roma piovono aperture (come i petali di sakura).

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Dopo BOX 5 che propone una tradizionale puccia pugliese farcita e il nuovo locale di Lele Usai, arriva Lattuga, un piccolo take away green a Prati, in apertura tra pochi giorni, che punta sulla clientela vegetariana e vegana.

Nel menù ci sono insalate colorate, sfiziosi panini, taglieri di frutta, verdura e formaggi freschi.

Ma anche estratti, centrifugati e lattughini, ovvero involtini di lattuga ripieni, che riprendono anche il nome del locale.

Tutte le preparazioni seguono la stagionalità di prodotti, e saranno completati da una selezione di salse di accompagnamento.

Lattuga è un veggie fast food che ha deciso di abbracciare una filosofia green, puntando alla semplicità e alla salute. Nel suo menù ci sono solo proposte fresche, leggere e colorate, per una pausa pranzo o uno spuntino fatti con gusto e equilibrio, senza appesantire.

Lattuga però non è solo un take away, ma anche un locale dove i pochi fortunati (pochi perché ci sono soltanto 5 posti a sedere) potranno sia mangiare che acquistare i formaggi freschi in vendita separatamente.

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Inoltre qui si può anche fare colazione con caffè e cappuccini tradizionali e vegan, accompagnati dalla pasticceria secca, muffin (vegani e non) e macedonie fresche, il tutto preparato ogni mattina.

I prezzi di panini variano da 6 € a 7.00 €,  di insalate da 6 € a 7.50 €, di taglieri da 7 € a 10.00 €, i lattughini a 6,50 €.

Orari di apertura 9.00 – 16.00 da lunedì a sabato.

Lattuga. Via Vespasiano, 30. Roma. Tel. +39 339 268 7006