Festa a Vico. Cannavacciuolo e i Professori all'Università della Pizza: cena domenica 3 giugno

Conoscete Festa a Vico, ma non conoscete I Professori all’Università.

Per forza, è la prima volta del nuovo appuntamento alla Festa, inventata da Gennaro Esposito, che si svolge domenica 3 giugno in quasi contemporanea con La Repubblica del Cibo, l’evento in piazza con gli chef emergenti, gli artigiani della carne e i pizzaioli più famosi d’Italia.

I Professori dell’evento domenicale sono gli chef stellati e pluristellati che comporranno 3 brigate nella cucina di Pizza a Metro.

Il locale è appunto l’Università della Pizza, vero e proprio monumento della ristorazione di Vico Equense che quest’anno festeggia 50 anni di attività

Una festa che sarà l’occasione per celebrare il compleanno con una tenzone gastronomica tra le squadre di cui beneficeranno ovviamente i partecipanti alla serata.

La domenica di Festa a Vico 2018 sarà davvero speciale.. Tra i circa 50 chef che cucineranno le loro prelibatezze per i quasi 300 ospiti de “I Professori all’Università”, ci sarà dunque anche Antonino Cannavacciuolo, entusiasta del progetto che gli ha sottoposto Gennaro al punto da estendere l’invito: “Vi aspetto tutti a Festa a Vico domenica 3 giugno – ha detto il celebre giudice di Masterchef – perché questa è la vostra festa, quella di chi ama il cibo di qualità, ma è anche la nostra festa, degli chef che si ritrovano per condividere le loro esperienze. Gennaro ed io non saremo soli, ci saranno tanti “amici” a cucinare per le strade della nostra Vico Equense, nella quale torno sempre con estremo piacere. Ancor più questa volta visto che l’invito di Gennaro mi darà la possibilità di celebrare una location storica di Vico, quale l’Università della Pizza, che taglia il traguardo dei suoi cinquanta anni. Con piacere, diventerò anche io “Professore” per la cena di domenica 3 giugno”.

Il meccanismo di prenotazione è sempre lo stesso: donazione in beneficenza a una delle Onlus con un importo minimo di 150 €.

“Sostenere i progetti delle Onlus è la finalità principale di Festa a Vico”, sottolinea Gennaro Esposito, “però vogliamo anche dare modo alle migliaia di persone che arriveranno in Costiera di incontrare chef di prim’ordine come il mio amico Antonino Cannavacciuolo. È da un po’ che non ci facciamo una passeggiata insieme per le viuzze della nostra Vico, farlo in occasione della Festa sarà per entrambi motivo di gioia. Cucinare poi per i cinquanta anni di Pizza a Metro sarà motivo di orgoglio visto che rappresenta un locale storico del nostro paese, al quale Tonino ed io siamo particolarmente affezionati”.

I dettagli li trovate subito dopo l’elenco degli uomini di cucina che vi diletteranno con le loro creazioni.

Che aspettate a prenotare?

La super brigata dei Professori all’Università

Antonino Cannavacciuolo Villa Crespi – Orta San Giulio (No)
Gennaro Esposito Torre del Saracino – Vico Equense (Na)
Giuseppe Abbate Pizza a Metro – Vico Equense (Na)
Cristian Cinque Pizza a Metro – Vico Equense (Na)
Raimondo Cinque Pizza a Metro – Vico Equense (Na)
Alberto Annarumma Casa del Nonno 13 – Mercato San Severino (Sa)
Giuseppe Aversa Il buco – Sorrento (Na)
Silvia Baracchi Il Falconiere – Cortona (Ar)
Paolo Barrale Marenna – Sorbo Serpico (Av)
Salvatore Bianco Il Comandante – Hotel Romeo Napoli
Marco Bottega Aminta Resort – Genazzano (Rm)
Cristina Bowerman Glass Hostaria – Romeo – Roma
Graziano Caccioppoli Maxi – Hotel Capo La Gala – Vico Equense (Na)
Stefano Ciotti Nostrano Di Stefano Ciotti – Pesaro (Pu)
Lorenzo Cogo Ristorante El Coq – Vicenza (Vi)
Lorenzo Cuomo Re Mauri – Salerno
Gianluca D’agostino Veritas – Napoli
Umberto De Martino Florian Maison – San Paolo D’argon (Bg)
Rocco De Santis Il Santa Elisabetta – Hotel Brunelleschi Firenze
Giovanni De Vivo Il Mosaico – Hotel Terme Manzi – Casamicciola Terme Isola D’ischia (Na)
Patrizia Di Benedetto Bye Byeblues – Palermo
Giuseppe Di Iorio Aroma – Roma
Danilo Di Vuolo La Caletta – Vico Equense (Na)
Paolo Gramaglia Ristorante President – Pompei (Na)
Nicola Gronchi Bistrot – Forte Dei Marmi (Lu)
Vincenzo Guarino Il Pievano – Gaiole In Chianti (Si)
Giuseppe Guida Antica Osteria Nonna Rosa – Vico Equense (Na)
Domenico Iavarone Jose Restaurant – Torre Del Greco (Na)
Raffaele Lenzi Berton al Lago – Hotel il Sereno – Torno (Co)
Franco Madama Magnolia – Roma
Rosanna Marziale Le Colonne Caserta
Ivan Milani Al Pont De Ferr – Milano
Antonino Montefusco Terrazza Bosquet – Grand Hotel Excelsior Vittoria – Sorrento (Na)
Luigi Nastri Creta Osteria – Cortona (Ar)
Fabio Pesticcio Ristorante Il Papavero – Eboli (Sa)
Domenico Pichini Il Tufo Allegro – Pitigliano (Gr)
Errico Recanati Ristorante Andreina – Loreto (An)
Gennaro Russo La Sponda – Hotel Le Sirenuse – Positano (Sa)
Domingo Schingaro Due Camini – Borgo Egnazia – Savelettri (Br)
Giuseppe Stanzione Le Trabe – Capaccio (Sa)
Domenico Stile Enoteca La Torre A Villa Laetitia – Roma
Fabrizio Tesse Il Carignano – Torino
Pasquale Torrente Al Convento – Cetara (Sa)
Cristian Torsiello Osteria Arbustico – Valva (Sa)
Cristoforo Trapani La Magnolia – Hotel Byron – Forte Dei Marmi (Lu)
Daniele Usai Il Tino Fiumicino – Roma
Giovanni Vanacore Palazzo Avino – Ravello (Sa)
Claudio Vicina Ristorante Casa Vicina – Torino
Luciano Villani La Locanda del Borgo – Aquapetra Resort – Telese Terme (Bn)
Ilario Vinciguerra Ilario Vinciguerra – Gallarate (Va)
Marianna Vitale Sud – Quarto (Na)
Filippo Cascone Cascone Mastro Fornaio – Lettere (Na)
Salvatore Caccioppoli Panificio ilbuongustaio – Sant’Antonio Abbate (Na)
Antonio Cera Forno San Marco – San Marco in Lamis (Fg)
Massimiliano Malafronte Panificio Malafronte – Gragnano (NA)