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guariniello - Risultati della ricerca

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Anisakis. Il procuratore Guariniello lancia l’allarme per il pesce crudo

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Ci risiamo con l'anisakis. E con Raffaele Guariniello alle prese con qualche emergenza alimentare (ricordate mozzarella blu?). Da un po' di tempo arrivavano, sulla scrivania...

Torino, Guariniello contro la truffa dei falsi prosciutti bio

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Contraffazione alimentare, cresce il filone del bio. Protagonista dell'ultimo episodio è l'azienda Stag Italia Srl di Chiusa San Michele, sorpresa a vendere prosciutti, carne...

Mozzarella blu, colpa dell’acqua. Nuovi casi e Guariniello manda i Nas

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Mozzarella blu, il latte non c'entra. E' tutta colpa dell'acqua, quella usata per il raffreddamento della cagliata. A queste conclusioni definitive sono giunti gli...
Mozzarella blu

Mozzarella blu il ritorno. Il marchio è Vallelata ma non scateniamo psicosi

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Non è il caso che si scateni di nuovo la psicosi della mozzarella blu. Torniamo per un momento...

10 regole contro le intossicazioni alimentari, anisakis e frutti di mare in primis

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Ade è arrivato. L’Anticiclone sta colpendo con le temperature in aumento lungo tutto lo stivale e temperature a 38°. Ora possiamo dirlo: l’Estate c'è!...

Allarmi. Torino, troppo mercurio nel pesce spada

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Pesce spada con il doppio del mercurio consentito. Questo i tecnici della Asl hanno rinvenuto in una partita di pesce spada affumicato venduta al...

Allarme carne di cavallo. Nestlè ritira tortellini e ravioli Buitoni, ma l’Italia non vuole...

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Nestlè ha ritirato i tortellini e i ravioli Buitoni dai supermercati in Italia. Lo scandalo della carne equina, spacciata per carne di manzo è...

Acqua filtrata. Costosa e con troppi batteri, è un km 0 che non vuoi

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Ci risiamo con l'acqua filtrata. I Nas bocciano la pratica modaiola e inviano alle Procure (non solo quella di Raffaele Guariniello, il pm torinese protagonista...

Anisakis. Lo sai che è segno di salute dell’ecosistema, non del pesce crudo

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Anisakis, rischio zero. Anzi, il verme che disturba il sonno degli amanti del sushi e del pesce azzurro, è "sinonimo di buono stato di...

La settimana tra l’attesa di Eataly Roma e le certezze del quinto quarto

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Ricordare Festa a Vico e, a pochi giorni dalla chiusura, mettere i voti giocando a fare il prof. Quindi curiosare in un locale per...

Frodi alimentari. Sequestrati 90mila prosciutti e stabilimento a Modena

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24,5 milioni di cosce italiane e 67 milioni importate dall'estero nel 2011. Sta nel confronto di questi due numeri il refrain del venditore accorto:...

La settimana calda con le Pin Up e l’Americano shakerato

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Comincia a tutta birra la settimana che prepara al grande rientro. In una galleria fotografica esposta alla Icebox Quality Framing & Gallery ...

Che Bella la carne di Scarpaccio cruda che ti manda in ospedale

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Mangereste un carpaccio cotto? Certo che no, altrimenti che carpaccio sarebbe. Ma se mai doveste acquistare una confezione di Scarpaccio Bella dovreste fare esattamente...

Agroalimentare, un rapporto fa i conti in tasca alle mafie

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Le mani delle mafie sull'agroalimentare. Una questione nota che torna alla ribalta nella fotografia scattata dal Primo Rapporto sui crimini agroalimentari in Italia realizzato...

Caraffe filtranti? Inutili o dannose. Parte l’esposto alla Procura di Torino

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Caraffe filtranti? "Inutili se non dannose". Lo sostiene Mineracqua, la federazione dei produttori di acque minerali che ha presentato un esposto alla Procura della...