50 migliori pizzerie in Campania: classifica, guida, pizze da ordinare

Il Campionato della Pizza ha il suo vincitore, come sapete, e il podio con Caserta che piazza 2 pizzerie e Napoli una. Almeno in questo 2025 che si chiude con prove tavola in 50 pizzerie e la relativa classifica delle migliori pizzerie in Campania.

Qualificazioni, Ottavi, Quarti e Finale hanno portato i giudici ad assaggiare 234 pizze e a compilare 762 schede di valutazione con l’esame di Aspetto Esterno, Aspetto Interno, Profumo e Gusto.

Sotto la lente di ingrandimento pizzerie e pizzaioli famosi e “saranno famosi”. Tutti chiamati a dare il meglio in 3 pizze per ogni turno.

Le migliori pizze in Campania

Il giudizio sulle pizze è di tipo istantaneo. 3 giudici condividono nella stessa serata 3 pizze e assegnano i voti. Al massimo 100 punti per pizza, 300 punti per ogni giudici, 900 punti per ogni pizzeria. In Finale, invece, 8 giudici e 2400 punti in palio per ogni pizzeria.

Non solo una classifica, ma anche una guida alle migliori pizze da ordinare guardando alle pizze giudicate nelle diverse fasi del Campionato.

Margherita, Capricciosa e una terza pizza a scelta, le pizze delle Qualifiche.

Marinara, Fritta e sempre una terza a scelta per gli Ottavi.

Salsiccia e Friarielli, Diavola e terza a scelta per i Quarti.

Ripieno al forno, pizza Natalizia e terza a scelta per la Finale.

Le migliori pizzerie della Campania 2025, la classifica

Ecco la classifica che parte con il podio e la Top Ten per continuare fino alla posizione numero 50. Di ogni pizzeria avete l’indirizzo, la pizza consigliata e il prezzo, le recensioni di tutte le pizze assaggiate. Un’incredibile Guida che restituisce la fotografia di un mondo in continua evoluzione che vi aiuta a scegliere e andare a colpo sicuro.

La migliore pizza della Campania è ispirata a Bottura

le migliori pizzerie della Campania: I Masanielli di Sasà Martucci a Caserta

1 – I MASANIELLI DI FRANCESCO MARTUCCI

Dove: Viale Giulio Douhet, 11, 81100 Caserta CE
Telefono: 0823 741284
Pizza da assaggiare: Camouflage (13 euro)

Francesco Martucci sta alle pizzerie come Massimo Bottura sta ai ristoranti. E la pizza che consigliamo riprende il nome e l’impatto visivo di un famoso piatto del ristorante tristellato di Modena.

Le recensioni delle pizze: Stramarinara, Tonno e Papaccella, Sette Consistenze di cipolla con ostrica, Mani di Velluto, Camouflage, Futuro di Marinara, ‘O cazone, pizza di scarole, Assoluto di pomodoro.

Quel diavolo di un pizzaiolo napoletano

2 – PALAZZO PETRUCCI PIZZERIA

le migliori pizzerie della Campania: la Diavola di Palazzo Petrucci a Napoli

Dove: P.za S. Domenico Maggiore, 5/6/7, 80134 Napoli NA
Telefono: 3756630402
Pizza consigliata: Diavola (10 euro)

Alla guida della pizzeria Palazzo Petrucci nel centro antico di Napoli c’è il giovane Davide Ruotolo che ne sa una più del diavolo. Già finalista della scorsa edizione, quest’anno migliora e chiude al secondo posto a soli 15 punti dal vincitore con 8 giudici al tavolo della Finale.

Le recensioni delle pizze: Pizza fritta, Marinara a modo mio, Monachina, Salsiccia e Friarielli, Diavola, Davide Ruotolo 2.0, Ripieno Classico, Fritta con la scarola, Eva.

L’Ammiraglia che guida la flotta delle migliori pizzerie della Campania

le migliori pizzerie della Campania: l'Ammiraglia di Sasà Martucci a Caserta

3 – I MASANIELLI DI SASÀ MARTUCCI

Dove: Via Antonio Vivaldi, 23, 81100 Caserta CE
Telefono: 0823 220092
Pizza da assaggiare: Ammiraglia (13 euro)

Sasà Martucci arriva alla Finale del Campionato per la prima volta quest’anno dopo averla mancata per pochissimi punti nella prima edizione. E lo fa con pizze interessanti come Le Origini con i carciofi, l’Apocaliosse con il Bacclà e la sempreverde Ammiraglia.

Le recensioni delle pizze: RCS Evolution, Ricciola Sicula, Salsiccia e friarielli, Le Origini, Carabiniera sbagliata, Apocalypse Baccalà, Ammiraglia, Calzone classico.

Diversamente napoletana, ma buonissima

le migliori pizzerie della Campania: A cara rà nonna di Salvatore Lioniello a Succivo

4 – DA LIONIELLO

Dove: Via Murelle, 1, 81030 Succivo CE
Telefono: 081 1816 7658. Instagram
Pizza consigliata: A casa rà nonna (15 euro)

Salvatore Lioniello arriva in Finale per la seconda volta ma le sue migliori pizze le sforna nei turni precedenti. Tra i pionieri della pizza canotto, da lui chiamata Diversamente Napoletana, ha in carta anche alcune pizze a ruota di carro.

Le recensioni delle pizze. Marinara dei Signori, A casa rà nonna, Da Genova al Venezuela, Salsiccia e friarielli, Diavola, Annanz o camin 2.0, Finta minestra maritata, Fumo di castagna, Baccalarè.

Lo chef che ha aperto una delle migliori pizzerie della Campania

5 – IL SEGRETO DI PULCINELLA

le migliori pizzerie della Campania: la pomodori in scena di Giuseppe Bove a Montesarchio

Dove: Via Napoli, 140, 82016 Montesarchio BN
Telefono: 329 876 0545
Pizza consigliata: Pomodori in scena (15 euro)

Giuseppe Bove arriva dalla ristorazione ma ben presto si converte alla pizza e apre il suo primo locale, piccolo, nel 2012. Nel 2023 si trasferisce nei nuovi spazi ben più ampi che possono accogliere 130 commensali nella sala e altri 40 nel dehors. Montesarchio diventa così meta dei pellegrinaggi degli appassionati alla ricerca di un’ottima pizza nel beneventano.

Le recensioni: Margherita, Capricciosa, Fave e Fumo, 45 minuti; Fritta Montanara Revenant, Marinara, Quasi una tagliata; Pomodori in scena, ‘Nduja, Salsiccia e Broccoli.

Leggerissima di nome e di fatto con un occhio a Roma e l’altro a Capri

le migliori pizzerie della Campania: la Leggerissima degli Esposito a Salerno

6 – GLI ESPOSITO

Dove: Via Roma, 238/240, 84121 Salerno SA
Telefono: 089 214 8942
Pizza irrinunciabile: Leggerissima Carbonara (14 euro)

Marco D’Elia, alla guida della pizzeria Gli Esposito, nell’edizione del 2024 era un “saranno famosi”, cioè una pizzeria “wild card” su cui un giudice aveva messo la faccia. Ed era riuscito ad arrivare al 4° posto nella Finalissima. Un exploit mancato di poco in questa nuova edizione. Deve accontentarsi del 6° posto ma si conferma una delle nuove realtà tra le migliori pizzerie della Campania.

Le recensioni delle pizze: Marinara, Fritta, Leggerissima Carbonara, Margherita del piennolo, Salsiccia e friarielli, ‘Nduja.

Non puoi dire di conoscere la pizza se non hai assaggiato questa pizzeria

le migliori pizzerie della Campania: la Spazio Mare di Franco Pepe a Caiazzo

7 – PEPE IN GRANI

Dove: Vicolo S. Giovanni Battista, 3, 81013 Caiazzo CE
Telefono: 0823 862 718
Pizza da ordinare: Spazio Mare (7 euro il trancio)

Da Franco Pepe si va per la Margherita Sbagliata, pizza iconica del pizzaiolo che ha fatto del palazzetto di Caiazzo una meta irrinunciabile per chi ama il disco di pasta più famoso del mondo. Ma nella pizzeria tra le migliori della Campania, le sorprese e le noviytà non mancano. E anche i giudici si sono fatti conquistare da tante pizze. Una su tutte, la Spazio Mare pensata per il 7Pines in Sardegna.

Le recensioni delle pizza: Margherita, Capricciosa, Spazio Mare, Sciantosa, Cono Cuoppo Alici, Gelsomina, Contaminazioni, Marinara, Mangiabufalo, Cono Rocco, Pastiera, Vulcanica, Profumi del Matese, Contaminazione cono, La Piccante.

Impasto indimenticabile per il già campione che guida una delle migliori pizzerie della Campania

le migliori pizzerie della Campania: la Capricciosa Bianca di Carlo Sammarco ad Aversa

8 – CARLO SAMMARCO 2.0

Dove: Via Antonio Gramsci, 60, 81031 Aversa CE
Telefono: 081 341 850
Pizza irrinunciabile: Capricciosa bianca (14 euro)

Carlo Sammarco ora è da solo al comando della sua pizzeria di Aversa. Nel 2024 ha vinto il Campionato grazie ad una super capricciosa che quest’anno, ahimè, non ha proposto come terza scelta (la capricciosa era obbligatoria nelle Qualifiche che non ha disputato perché testa di serie come gli altri finalisti). Di questa pizza ne leggete qui e la foto è della quarta pizza (non in punteggio) nella sfida dei Quarti vinta da Sasà Martucci.

Le recensioni delle pizze: Marinara Antica Napoli, Fritta i 3 pomodori, Melanzane e pancetta, Salsiccia e friarielli, Diavola, Ciabatta.

Tra le migliori pizzerie della Campania quella dello chef che ha lasciato i ristoranti

le migliori pizzerie della Campania: pizza asparago in viola di Bottega Bruner

9 – LA BOTTEGA BRUNER

Dove: Viale I Maggio, 11, 80024 Cardito NA
Telefono: 081 830 5289
Pizza consigliata: Asparago in viola (12 euro)

Alessandro Bruner è un altro pizzaiolo su cui un giudice ha scommesso. E solo la sfida con Franco Pepe lo ha fermato agli Ottavi. Anche lui arriva dal mondo della ristorazione e si è convertito alla pizza trasferendosi dalla cucina tristellata di Roma alla sua pizzeria a Cardito. Topping sempre molto buoni e con un po’ di attenzione all’impasto potrà salire molto più in alto nella classifica delle migliori pizzerie della Campania. Ma ha già vinto il premio Pizzaiolo dell’Anno di Scatti di Gusto a Tuttopizza.

Le recensioni delle pizze: Margherita, Capricciosa, Asparago in viola, Padellino al cioccolato, Marinara del Vesuvio, Gran Gusto, Tramonti, Genovese padellino, Crunchy Babbaiola, Crunchy Tiramisù.

Una marinara è per sempre, in pala o a ruota di carro

le migliori pizzerie della Campania: laMarinara in pala di Pietro Fontana a Somma Vesuviana

10 – I FONTANA

Dove: Via Annunziata, 58, 80049 Somma Vesuviana NA
Telefono: 081 708 1589
Pizza irrinunciabile: Marinara di Pietro in pala (15 euro)

Pietro Fontana ha costruito il suo percorso di eccellenza con caparbietà e determinazione coronato dal successo con il premio Pizza in pala dell’Anno per la pizza Contemporanea. Ed è su questa pizza che dovete puntare, la Marinara di Pietro che potete assaggiare sia in versione pala che in quella a ruota di carro. Un confronto che vi manderà in estasi.

Le recensioni delle pizze: Margherita, Capricciosa, Marinara di Pietro in pala, Declinazione di Latte, Marinara di Pietro a ruota di carro, Lucana, Frittata di cipolle.