Tempo di lettura: 15 minutiLa nostra amatissima web serie Lezioni di Pizza ha da tempo immemore affrontato il tema del lievito: lievito di birra anche per la pizza a casa, come ha pure spiegato Gabriele Bonci, re degli impasti con lievito madre, in una delle ricette più lette qui su Scatti di Gusto. Lievito madre … Leggi tutto Lezioni di Pizza. I vantaggi del lievito secco italiano