Con Gabriele Bonci si parla di pizza amatoriale, da fare a casa con tutti gli accorgimenti del caso per riuscire nell’impresa. Ecco i consigli indispensabili di Gabriele Bonci per arrivare al traguardo: l’impasto come solo il Michelangelo della Pizza sa fare. Ho ascoltato la prima lezione del nuovo corso, anzi della prima giornata dedicata all’impasto e … Leggi tutto 20 cose da sapere per replicare la pizza di Bonci a casa