La ricetta perfetta della pizza a casa di Carlo Sammarco

Carlo Sammarco, il giovane pizzaiolo napoletano che sta mietendo successi di critica e di pubblico alla sua pizzeria ad Aversa รจ il numero 1 della nouvelle vague della pizza napoletana contemporanea. Il suo hashtag #canotti, riferito al cornicione alveolato, ha estimatore tra i colleghi, i giornalisti e – ovviamente – gli appassionati di pizza. Oggi … Leggi tutto La ricetta perfetta della pizza a casa di Carlo Sammarco