Lezioni di Pizza. Tutto quello che c’è da sapere sul lievito

Diventeremo tutti pizzaioli di questo passo. Chiusi rigorosamente in casa, mi raccomando, abbiamo scoperto che impastare è una potente cura contro lo stress. Però sono allibita da chi via social invita ad utilizzare prodotti scaduti come il lievito di birra quasi introvabile nonostante gli sforzi dei produttori di rifornire supermercati e alimentari. La corsa all’accaparramento … Leggi tutto Lezioni di Pizza. Tutto quello che c’è da sapere sul lievito